|
يستمرّ من أعلاه.
ال "كاملة" فطيرة [أمريكن] [سمّتريك] مع أعلى [دومد]. السطح من الفطيرة سوفت كنت وعرة والحجم من الخليط سوفت يتلقّى تقريبا ضاعفت أثناء تحميص. الفطيرة سوفت شعرت ضوء لحجمه وعندما قطة داخل نصف داخليته سوفت كنت رطبة وليّنة بلا نفق. فطائر [أمريكن] يستطيع كنت إمّا حلو أو [سفوري] وتقليديّا خدمت دافئ لوجبة فطور. هم جيّدة يؤكل اليوم هم يكون جعلت أو جمّدت.
يخفق
ال [برد-ليك] فطيرة جعلت خليط يستعمل ال "فطيرة طريقة". هذا خليط يستطيع كنت جمّعت وخبزت "سريعا", عادة في 20-25 دقائق. فقط اثنان [بوولس] لازمة أن يجعل الخليط. استعملت واحدة قصع أن يمزج [ألّ ث] عناصر جافّة معا. يحتوي الثاني قصع [ألّ ث] عناصر مبلّلة. الدهن يستعمل مع الفطائر [برد-ليك] عادة في شكل سائل, إمّا زيت أو يذاب زبدة. عندما مزجت العناصر [وت-ند-دري] يتلقّى يكون معا على حدة, بعد ذلك هم ضممت. ليس الخطوة مهمّة هنا إلى [أفرميإكس] الخليط. مهما, هناك نزعة إلى على مزيج لأنّ النسبة السائل إلى نوع طحين يكون الى حدّ بعيد عال. غير أنّ يمزج [توو موش] [أفردفلوبس] الدابوق في النوع طحين أيّ سيسبّب فطيرة متينة مع نفق ونسيج متراصّة. فقط 10 [تو] 15 إصابات لازمة أن يبلّل العناصر والخليط سوفت كنت بعد مكتّلة وأنت يمكن ساكن رأيت [ا فو] أثر النوع طحين. لا يقلق حول هذا كتل بما أنّ الخليط يستمرّ أن يمزج بما أنّ هو يخبز وأيّ كتل سيختفون. بطاقة: على يمزج الفطيرة يسبّب خليط هو أن يصبح جدّا ليفيّ. هذا الدابوق يطوّر في النوع طحين. يسبّب على يمزج طيقان طويلة دابوق أن يشكّل يجعل هو يستعصي ل ال [لفنر] أن يعمل ويسبّب نفق طويلة في ال يخبز جيّدة.
أعدّت ال [كك-ليك] فطيرة خليط يستعمل ال نفسه طريقة مثلما يجعل قالب خليط. أرغيت الزبدة ([رووم-تمبرتثر]) وسكر معا. مزجت البيضات داخل وبعد ذلك العناصر [وت-ند-دري] أضفت بالتّعاقب. ال [هيغر] يتصرّف سكر و [فت كنتنت] في هذا نوع الفطيرة ك [تندريزر] بذلك ينتج غنيّة [كك-ليك] فطيرة مع كسرة ليّنة. يقلّد ال يزاد [فت كنتنت] أيضا التطوير الدابوق أيّ ثانية يساعد أن ينتج فطيرة مع كسرة ليّنة.
حوض طبيعيّ
 خبزت فطائر و [كبككس] في فطيرة حوض طبيعيّ أو قصدير يجعل من فولاذ, ألومنيوم أو [كست يرون]. تأكّدت قد دوّر الحوض طبيعيّ أنت تشتري أركان وفناجين ملحومة. [نون-ستيك] سطوح يتوفّر أيّ يمكّن يتيح إزالة من الفطائر من الحوض طبيعيّ. كلّ حوض طبيعيّ يستطيع يتلقّى 6-, 12 - أو 24 - هبوط [كب-شبد] ومدى من [ميني-] إلى [جومبو] في حجم. مصغّرة فطيرة يتلقّى حوض طبيعيّ عادة 12 أو 24 هبوط [كب-شبد]. كلّ فنجان صغيرة حوالي 2 بوصات (5 [كم]) في قطب ويتزحزح 1/2 (1.25 [كم]) عميقا وسيطرة حول 2 ملعقة طعام الخليط. النظاميّة حجم فطيرة يتلقّى حوض طبيعيّ 6 - أو 12 - هبوط [كب-شبد] مع كلّ فنجان حوالي 3 بوصات (7.5 [كم]) في قطب وسيطرة حول 1/2 فنجان أو 4 أونصات الخليط. ضخمة فطيرة يتلقّى حوض طبيعيّ 6 هبوط [كب-شبد] مع كلّ فنجان يكون 4 بوصات (10 [كم]) في قطب و2 بوصات (5 [كم]) أرض مستأجرة عميق حول 1 فنجان الخليط كلّ.
هناك أيضا مخدّد فطيرة حوض طبيعيّ (أيضا يدعى [بوندت-لتّ] حوض طبيعيّ) أنّ يأتي في 6 - و12 - فنجان حجوم يجعل من [كست لومينوم] ثقيلة. يقيس كلّ من ال 6 مخدّد فطيرة فناجين 4 بوصات (10 [كم]) عرضا و2 بوصات (5 [كم]) عميقا وسيطرة 8 أونصات (240 [مل]) من خليط. يقيس كلّ من ال 12 مخدّد فطيرة فناجين 2 1/2 بوصات يوسع (6.25 [كم]) و1 بوصة (2.54 [كم]) عميقا. هم يستطيع كنت استعملت أن يخبز كلا فطائر وقوالب عندما ب رغب قوالب زخرفيّة فرديّة.
بطاقة: قلّدت إن يستعمل مظلمة يلوّن حوض طبيعيّ, الفرن درجة حرارة, يفاد في الوصفة, ب 25 درجات [ف.] (هذا لأنّ مظلمة يلوّن حوض طبيعيّ يمتصّون أكثر من الطاقة يأتي من الفرن جدر لذلك هم يصبحون حارّ ويبثّ حرارة [فستر] من حوض طبيعيّ [ليغت كلورد].)
 ورقة أو رقيقة معدنيّة فطيرة فنجان استعملت أنابيب أحيانا أن يصفّ الفطيرة حوض طبيعيّ. الميزة من أنابيب ورقيّة ليس فحسب هو يجعل [كلن-وب] يتيح غير أنّ يساعد هم أيضا أن يحافظ الفطائر رطبة وساعدت منعتهم من ينزح. لا يستعمل مهما, إن أنت تحبّ فطائرك أن يتلقّى قشدة, أنابيب ورقيّة. رششت بدلا من ذلك, الفطيرة حوض طبيعيّ مع غير عصا خضرة رذاذ.
تحميص
فطائر سوفت كنت خبزت في المركز من يسخّن فرن وأتمّت عندما يأتي [تووثبيك] يدخل في المركز خارجا نظيفة والحالات يبدأون أن يأتي بعيدا من الجانب من الحوض طبيعيّ, عادة 20-25 دقائق في 350 - 400 درجة [ف] (175 - 205 درجات [ك]) فرن.
غرفت الفطيرة خليط داخل الفطيرة قصدير يستعمل اثنان ملعقة أو [إيس كرم] مغرفة. فقط ملأت كلّ فنجان 1/2 [تو] 2/3 يشبع. عالجت حتّى أثناء هذا خطوة, الخليط [أس ليتّل س بوسّيبل] بما أنّ [توو موش] يعالج سيسبّب فطيرة متينة. ملأت أيّ فناجين غيرمستعمل متوسّط بين نقطتين مع ماء أن يمنع على يسمّر من الفطائر أو [وربينغ] من الحوض طبيعيّ. التفتت الحوض طبيعيّ متوسّط بين نقطتين أثناء يخبز ل حتّى يسمّر. تأكّدت يتمّ أنت لا [أفربك] فطائر أو هم سيكونون جافّة. أزلت عندما يتمّ, من فرن ووضعت على [وير رك] أن يبرّد قليلا (5-10 دقائق) قبل يزيل من حوض طبيعيّ.
مشكلة يحلّ
فطائر يتلقّون نفق وجافّة:
- كان خليط على يمزج ([توو موش] دابوق تطوير)
- على يخبز [أند/ور] فرن أيضا حارّ
- [توو موش] نوع طحين [أند/ور] أيضا بعض سائل
فطائر يتلقّون شكل غير مستو
- [توو موش] خليط في كلّ فنجان (ملأ فقط 1/2 [تو] 2/3 يشبع). يفعم سيسبّب فطائر أن يتلقّى "طيران طبق مسطّح" مثل أعالي.
- فرن درجة حرارة أيضا عاليا
أعالي أسمر غير أنّ لا يطبخ فطيرة كلّيّا
- فرن درجة حرارة أيضا عاليا
- فرن من لا في مركز الفرن
لا يرتفع فطيرة بشكل كاف
- فرن درجة حرارة [توو لوو]
- خليط على يمزج أو مبلغة غيرصحيح [لفنر]
فطائر عصا أن يصوّر
- لم يعدّ حوض طبيعيّ كان بشكل صحيح.
- تركت فطائر جلست في حوض طبيعيّ أيضا طويلة بعد يزيل من فرن. حاولت يضع الحوض طبيعيّ على فوطة مبلّلة ل [ا فو] دقائق أن يرخي الفطائر. ركضت حالة حادّ حول الداخل من كلّ فطيرة.
يأتي [ستريوسل] - من الكلمة [جرمن] "[ستريون]" أيّ يعني "أن يرشّ" أو "أن يتناثر". جعلت كان أصلا أن يكون استعملت كقمة ل ال [جرمن] يجعل "[ستريوسل] [كوشن]". استعملت [ستريوسلس] الآن كقمة لقوالب, قهوة قوالب, فطيرة حلوة [دنيش], فطائر, فطائر, أخباز حلو, و [ترتس].
[ستريوسل] قمة سهل تفتّت يحتوي خليط من زبدة, نوع طحين, وسكر. توابل, يشطر صواميل, وخراطيل يستطيع كنت أضفت. رششت هذا خليط على الأعلى من يخبز بضائع قبل أن هم وضعت في الفرن. هو يزوّد قشدة هشّة أنّ يضيف على حدّ سواء ذوق ونسيج إلى يخبز بضائع.
بطاقة: قاومت الإغراء أن يضيف كثير [بكينغ بوودر] إلى ك فطيرة وصفة, يفكّر سيعطي هو أنت فطائر [هيغر]. إن أنت على خميرة خليطك هو سيسبّب يضخّم الفطائر إلى على عندما يخبز, أيّ يضعف البنية وسيسبّب الفطيرة أن ينهار. هذا سينتج في ثقيلة, متراصّة يكوّن فطيرة.
[رول وف ثومب] عامّ 1 [تو] 2 ملعقة شاي من [بكينغ بوودر] أو 1/4 ملعقة شاي ال [بكينغ سدا] و 1/2 فنجان (120 [مل]) من عنصر حامضيّ, خميرة 1 فنجان (140 غرام) من [ألّ-بوربوس فلوور]. سيتغيّر المبلغة دقيقة وفقا ل العناصر يستعمل وكيف الخليط يكون مزجت. | 
صفحة ينتظر تحميل… رجاء.
