Apple-Chipslette gehört einer langen Schlange der einfachen gebackenen Nachtische, die frische Frucht mit einer Spitze des Gebäcks kombinieren. Schuster, Krümel, Grunzen, Brown Bettys, Pandowdies und Chipsletten können altmodisch und homey genannt werden, aber, einen Nachtisch der warmen gebackenen Frucht zu essen, die mit einer geschmackvollen Kruste überstiegen wird, ist hart zu widerstehen. Anders als einen Schuster, der eine Biskuitteigspitze benutzt, „Chipsletten“ verwenden a Streusel-wie Mischung des Mehls, des Zuckers und der Butter, oftmals mit Hafern und/oder Muttern.
Die Namens„Chipslette“ oder „der Krümel“ kommt von der Tatsache, dass, wenn Sie diesen Nachtisch vom Ofen ziehen, Sie beachten, wie wundervoll klar und bröckelig die Spitze geworden ist. Apple-Chipsletten sind während der Fall- und Wintermonate besonders populär, der gerade geschieht, mit der Erntezeit des Apfels übereinzustimmen. Wenn Sie können, benutzen Sie lokal angebaute Äpfel als ihr Aroma und Beschaffenheit sind denen überlegen, die in den Gemischtwarenladen gefunden werden. Kombination zwei oder mehr Vielzahl bildet für eine würzige Chipslette, wie tut, einige frische Himbeeren oder sogar Brombeeren hinzufügend, diese britische Lieblingskombination. Aber sorgen Sie sich nicht, wenn Sie lokale Äpfel, Vielzahl nicht erhalten können wie Granny Smith, golden delicious, Braeburns und McIntosh, um einige zu benennen, sind auch ausgezeichnet. Apple-Chipsletten sind vom Ofen mit einem Dollop der weich gepeitschten Creme oder der Vanilleeiscreme köstliches warmes.
Spitze dieser Apfelchipslette enthält altmodische gerollte Hafer. Hafer sind ein Getreidekorn, das reich und würzig ist und in viele Formen kommt. Sehr populär in Northern Europe, in Schottland und in Irland. Die von den Menschen verbraucht zu werden Hafer, werden gesäubert, geröstet, geschält, um zu werden, was wir Hafergrützen nennen. Die Hafergrützen werden dann gedämpft und flach gedrückt, um gerollte Hafer oder altmodische Hafer zu werden. Altmodische gerollte Hafer sollen nicht mit gerollten Hafern des Schnellkochens verwechselt werden. Diese sind Hafer sind geschnitten worden in Stücke, bevor sie in dünnere Flocken gedämpft werden und gerollt werden. Sie kochen schnell, ungefähr 5 Minuten, aber ihr Aroma und Beschaffenheit sind ein wenig unterschiedlich als altmodische gerollte Hafer. Ich empfehle mich nicht, die gerollten Hafer des Schnellkochens in diesem Rezept zu verwenden.
Apple-Chipslette: Wärmen Sie Ofen zu 375 Graden Fahrenheit vor (190 Grad C) und legen Zahnstange in die Mitte des Ofens. Butter oder Spray mit einem kochenden Spray, einer Tellertorteplatte 9 Zoll (23 cm) tiefen oder einem Backenteller 8 x 8 x 2 Zoll (20 x 20 x 5 cm). (Kann 8 einzelne Ramekins auch bilden.) Setzen Sie beiseite.
Für Spitze: Legen Sie alle Spitzebestandteile (Mehl, Zucker, Gewürze, Butter, Hafer und Muttern) in einen Nahrungsmittelprozessor und -prozeß, bis die Mischung (aussehen wie grobe Mahlzeit) bröckelig ist- und es gibt keine großen Stücke Butter sichtbar. (Dieses kann mit zwei Messern oder Ihren Fingerspitzen auch getan werden.) Beiseite gesetzt worden, während Sie die Füllung vorbereiten.
Für das Füllen:Legen Sie die Apfelklumpen in eine große Schüssel, zusammen mit den Beeren (bei der Anwendung) und Zitrone-Eifer. Werfen Sie mit dem Zitronensaft und dem Zucker. Übertragung auf Ihren vorbereiteten backenden Teller die Spitze über den Äpfeln gleichmäßig verbreiten.
Backen Sie für ungefähr 30-40 Minuten (20 - 25 Minuten für einzelne Ramekins) oder bis sprudelndes, und die Spitze ist goldenes Braun. Löschen Sie vom Ofen und platzieren Sie auf eine Drahtzahnstange, um für ungefähr 30 Minuten abzukühlen, bevor Sie dienen.
Dienen Sie mit weich gepeitschter Creme oder Vanilleeiscreme. Kühlen Sie Reste und wärmen Sie wieder er, bevor Sie dienen.
granulierter raffinierter Zucker 1/4 Cup (50 Gramm)
hellbrauner Zucker 1/4 Cup (55 Gramm)
1-/2teelöffel-Grundzimt
frische oder Grundmuskatnuts mit 1/4 Teelöffeln
1/8 Teelöffelsalz
6 Esslöffel (84 Gramm) der ungesalzene Butter, Schnitt in Stücke
altmodische gerollte Hafer 1/3 Cup (30 Gramm)
gehackte Walnüsse oder Pekannüsse 1/3 Cup (40 Gramm)
Füllung:
2 1-/2pfund (1.2 Kilogramm) oder 6 Cup Granny- Smithäpfel oder anderes Unternehmen, Scharfprobieren Apfel (abgezogen, entkernt und Schnitt in die Klumpen 1 Zoll (2.54 cm))
frische Brombeeren oder Himbeeren mit 1 Cup (wahlweise freigestellt)
Saft der 1-/2zitrone
1 Teelöffelzitrone-Eifer
3 Esslöffel (40 Gramm) weißer granulierter Zucker
s
Rezepte der Oberseiten-25 von 2008*
*Top 25 Rezepte basiert auf tatsächlichem Site-Verkehr vom 1. Januar bis 31. Dezember 2008.
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