Recette anglaise d'imbécile de fruit avec l'image

Datant dès le seizième siècle, ce dessert britannique classique a vu son reflux et écoulement de popularité. Un imbécile de fruit est fait avec le fruit cuit ou cru qui est pur ? /font>ed ou écrasé, alors adouci, effrayant, et finalement plié dans la crème fouettée raidement battue (il devrait y avoir des stries de l'apparence crème blanche où le fruit n'a pas été complètement plié dans la crème fouettée). Traditionnellement des imbéciles ont été faits avec les fruits au goût âpre tels que des framboises, des groseilles à maquereau, des mûres, des ronces-framboises, et la rhubarbe mais aujourd'hui pratiquement n'importe quel fruit peut être utilisé.

Le « imbécile » est censé avoir provenu du mot français « plus fétide » qui signifie « pour écraser » ou « pour appuyer ».

J'ai eu connaissance la première fois des imbéciles de fruit dans le livre « bagatelle » de Helen Saberi et d'Alan Davidson. Dans leur discussion sur l'histoire des bagatelles ils nous disent que les bagatelles tôt ressemblées « dupe » comme ils ont été épaissis avec les oeufs et la crème, et parfois du vin et des épices étaient ajoutés. Quelques imbéciles n'ont pas contenu le fruit du tout et étaient plutôt une crème. Mais quelque part le long de la voie on l'a réalisé que les oeufs, le vin et les épices n'étaient pas nécessaires pour améliorer la saveur du fruit frais et de la crème.

Les imbéciles de fruit commencent par faire un pur ? /font>e de fruit frais ou surgelé. Pour l'imbécile de kiwis, j'ai utilisé les kiwis frais. Pour les imbéciles de fruit de mûre et de fraise, j'ai utilisé les baies non sucrées surgelées. J'aime faire le pur ? /font>e le jour avant qu'il soit nécessaire ainsi lui a le temps pour affermir vers le haut et les saveurs à mélanger. Vous pouvez faire aux imbéciles de fruit plusieurs heures avant la portion. C'est meilleur présenté une fois servi dans un long verre refoulé de parfait ou de vin, garni avec le fruit frais. Garnissez avec le fruit frais.

Il y a quelques choses à maintenir dans l'esprit en faisant le fruit dupe. Lorsque vous utilisez le fruit frais il n'y a aucune voie de connaître, sans échantillon, la quantité exacte de sucre requise. Ainsi la dégustation est très importante ici. Assurez-vous que vous goûtez le pur adouci ? /font>e et ajustent le sucre comme nécessaire. Le même est vrai quand vous mélangez le pur ? /font>e avec la crème fouettée. Goûtez et ajustez le sucre et la quantité de pur ? /font>e comme vous pourriez vouloir ajouter le pur un peu supplémentaire ? /font>e si une saveur plus forte de fruit est désirée.

Imbécile de fruit de fraise :

Pour le pur ? /font>e : Dégelez les fraises (ceci prendra quelques heures). Placez les fraises dans un processeur de nourriture, équipé d'une lame en acier, et du processus jusqu'à ce que les baies soient pur ? /font>ed. Le transfert dans une cuvette et incorporent le sucre. Goûtez et ajoutez plus de sucre au besoin. Frigorifiez pendant plusieurs heures ou durant la nuit.

Pour l'imbécile de fruit de fraise : Placez la cuvette de mélange et battez la connexion dans le réfrigérateur ou le congélateur pendant environ 15 minutes ou jusque très à froid. Fouettez la crème jusqu'à ce que les crêtes molles forment. Ajoutez le sucre et continuez à fouetter jusqu'à ce que les crêtes raides forment. Avec une spatule en caoutchouc pliez doucement dans le pur de fraise ? /font>e, laissant quelques stries de la crème à fouetter blanche. Versez l'imbécile dans quatre - différents longs verres refoulés de parfait ou de vin. Couvrez et frigorifiez jusqu'au temps de portion. Peut être fait environ 4 heures avant de servir. Garnissez avec une fraise fraîche.

Imbécile de kiwis :

Pour le pur ? /font>e : Épluchez et coupez les kiwis en quarts. Placez dans un processeur de nourriture, équipé d'une lame en acier, et du processus jusqu'à ce que vous ayez un pur approximatif ? /font>e. (vous devriez avoir environ une tasse de pur ? kiwi de /font>ed.) Si vous terminez vers le haut à moins d'une tasse de pur ? le kiwi de /font>ed ne s'inquiètent pas. L'un ou l'autre pur ? /font>e un autre kiwi ainsi vous terminent vers le haut avec une tasse ou ajustent simplement la quantité de crème à fouetter pour égaler cela du pur ? kiwi de /font>ed. Vous noterez que vous utilisez des quantités égales de pur ? il est facile faire /font>e à la crème à fouetter ainsi réglages. Le transfert dans une cuvette et incorporent le sucre. Goûtez et ajoutez plus de sucre au besoin. Frigorifiez pendant plusieurs heures ou durant la nuit.

Pour l'imbécile de kiwis : Placez la cuvette de mélange et battez la connexion dans le réfrigérateur ou le congélateur pendant environ 15 minutes ou jusque très à froid. Fouettez la crème jusqu'à ce que les crêtes molles forment. Ajoutez le sucre et continuez à fouetter jusqu'à ce que les crêtes raides forment. Avec une spatule en caoutchouc pliez doucement dans le pur de kiwi ? /font>e, laissant quelques stries de la crème à fouetter blanche. Versez l'imbécile dans quatre - différents longs verres refoulés de parfait ou de vin. Couvrez et frigorifiez jusqu'au temps de portion. Peut être fait environ 4 heures avant de servir. Garnissez avec une part des kiwis.

Imbécile de fruit de Blackberry :

Pour le pur ? /font>e : Dans un tamis placé au-dessus d'un grand dégel de cuvette les mûres (ceci prendra quelques heures). Une fois que les baies sont dégelées, la presse pour enlever tous les jus ainsi vous sont laissés avec seulement les graines dans le tamis. Vous aurez des tasses d'environ 1 1/2 de pur ? mûres de /font>ed. Incorporez le sucre, goût, ajoutant plus de sucre au besoin. Frigorifiez pendant plusieurs heures ou durant la nuit. (Là 1/2 sera-t-il met-il en forme de tasse du pur supplémentaire ? /font>e est parti plus d'après fabrication des imbéciles de fruit. Ceci peut être gelé pour un autre usage.)

Pour l'imbécile de fruit de Blackberry : Placez la cuvette de mélange et battez la connexion dans le réfrigérateur ou le congélateur pendant environ 15 minutes ou jusque très à froid. Fouettez la crème jusqu'à ce que les crêtes molles forment. Ajoutez le sucre et continuez à fouetter jusqu'à ce que les crêtes raides forment. Avec une spatule en caoutchouc pliez doucement dans le pur de mûre ? /font>e, laissant quelques stries de la crème à fouetter blanche. Versez l'imbécile dans différents verres de parfait ou de vin à long temps. Couvrez et frigorifiez jusqu'au temps de portion. Peut être fait environ 4 heures avant de servir. Garnissez avec quelques baies fraîches.

Chaque recette anglaise d'imbécile de fruit fait quatre portions.

IMBÉCILE DE FRUIT DE FRAISE :

pur de fraise de 1 tasse (240 ml) ? /font>e

crème à fouetter lourde de 1 tasse (240 ml)

sucre blanc granulé de 1 cuillerée à soupe (12 grammes)

Fraise Pur ? /font>e :

fraises non sucrées congelées de 1 sac de livre (454 grammes)

1/3 tasse plus 2 cuillerées à soupe (90 grammes) a granulé le sucre blanc

IMBÉCILE DE KIWIS :

pur de kiwi de 1 tasse (240 ml) ? /font>e (la recette suit)

crème à fouetter lourde de 1 tasse (240 ml)

sucre blanc granulé de 1 cuillerée à soupe (12 grammes)

Kiwi Pur ? /font>e :

4 kiwis

4-5 cuillerées à soupe (48 - 60 grammes) ont granulé le sucre blanc

IMBÉCILE DE FRUIT DE BLACKBERRY :

pur de mûre de 1 tasse (240 ml) ? /font>e (la recette suit)

crème à fouetter lourde de 1 tasse (240 ml)

les cuillerées à soupe de 1 1/2 (20 grammes) ont granulé le sucre blanc

Blackberry Pur ? /font>e :

mûres non sucrées congelées de 1 sac de livre (454 grammes)

3/4 tasse (150 grammes) a granulé le sucre blanc

Recettes du principal 25 de 2008*

Les recettes du *Top 25 basées sur le site réel trafiquent du 1er janvier au 31 décembre 2008.


1. Biscuits de puce de chocolat	2. Chips d'Apple	3. Gâteau rouge de velours	4. Biscuits de sablé	4. Glaçage royal

6. Biscuits de sucre	7. Gâteau de carotte	8. Hommes de pain d'épice	9. Gâteau au fromage de New York	10. Gâteaux de vanille

11. Gâteau au fromage de potiron	12. Secteur de potiron	13. Gâteau de livre	14. Truffes de chocolat	15. Biscuits de farine d'avoine

16. Boules de rhum	17. Pavlova	18. Barres de citron	19. Gâteaux de mariage mexicains	20. Ganache

21. Tarte de fruit	22. Scones crèmes	23. Tartes de beurre	24. Gâteau jaune de beurre	25. Secteur d'Apple

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