Ces beau regarder et place délicieuse d'échantillon combine un biscuit mou et caoutchouteux de farine d'avoine avec le bonbon et la saveur de fort et piquant de la confiture de framboise. Bien que vous puissiez utiliser une mémoire de bonne qualité achetée confiture de framboise, je préfère faire mes propres framboises non sucrées congelées de utilisation. _ être ainsi facile pour faire et le saveur fait maison bourrage être non seulement supérieur mémoire acheter mais aussi moins cher.
Je recommande de faire au bourrage au moins le jour avant toi plan pour faire ces places. Pour faire la framboise bloquer : L'endroit les framboises non sucrées congelées de 2 tasses (225 grammes) (8 onces) et le sucre blanc granulé de 1/4 tasse (50 grammes) dans une petite casserole et apportent à ébullition l'excédent à température moyenne. Réduisez la chaleur et fermentez, en remuant de temps en temps, pour environ 20 - 25 minutes ou jusqu'à la majeure partie du liquide s'est évaporées. Ne le laissez pas brûler. Retirez de la chaleur et versez dans une tasse de mesure calorifuge. Vous devriez avoir environ 1 tasse de conserves. Remuez dans une baisse ou deux de jus de citron. Couvrez et placez dans le réfrigérateur durant la nuit.
Préchauffez le four à 350 degrés de F (177 degrés de C) et placez l'armoire au centre du four. Beurrez (ou utilisez non un bâton faisant cuire le jet) une casserole de 9 x 9 pouces (23 x 23 centimètres). Mettez de côté.
Base de farine d'avoine : Dans la cuvette de votre mélangeur électrique (ou avec un mélangeur de main), écrémez le beurre et le sucre jusqu'à léger et à pelucheux (environ 2 ou 3 minutes). Ajoutez l'extrait d'oeufs et de vanille et le battez jusqu'à incorporé. Dans une cuvette séparée battez ensemble la farine, le bicarbonate de soude, et le sel. Ajoutez au mélange de beurre et mélangez jusqu'à ce que bon combiné. Remuez dans une 1 3/4 tasse (155 grammes) de l'avoine roulée. Appuyez 2/3 de la pâte dans le bas de la casserole préparée.
Répandez la confiture de framboise (conserves) au-dessus de la base de farine d'avoine. À la pâte restante ajoutez la 1/4 tasse restante (25 grammes) d'avoine roulée. Émiettez-vous ce mélange même au-dessus du dessus de la confiture de framboise. Faites cuire au four pendant environ 25 - 30 minutes ou jusque bien à bruni. Placez sur une grille pour se refroidir et puis couper en places.
Marques environ des places de 16 - 2 pouces.
Ce sont les meilleurs si fait le jour avant de servir. Enregistrez les restes dans le réfrigérateur.
Source :
Peery, Susan Mahnke. « Le livre de cuisine d'échange de biscuit de Wellesley ». Un livre de coin du feu. New York : 1986.
Walters, Carole. « Grands pâtés en croûte et tartes ». Clarkson traînent/éditeurs. New York : 1998.
Base de farine d'avoine :
beurre non salé de tasse de 1/2 (113 grammes), température ambiante
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