Tous les boulangers ont besoin de recettes qui sont une rupture à faire et être appréciée par chacun. Bien qu'il y ait des périodes où rien ne me donne plus de plaisir que passant un matin dans la cuisine rendant un fruit au goût âpre ou une haute empilée de gâteau de couche avec des remous du givrage, il y a également des périodes où j'ai besoin de quelque chose vite. C'est quand je me tourne vers le riz Krispies Treats®. C'est le rêve de la mère occupée ; dix minutes tout au plus et vous êtes faite. Mélangez juste ensemble la céréale de riz aux guimauves et à la margarine fondues. Et la meilleure partie est que les enfants et les adultes aiment ceci sucrerie-comme la place, avec sa saveur douce et texture croustillante.
Nous pouvons remercier le jour de Mildred du riz Krispies Treats®, un économiste à la maison de Kellogg's® qui les a inventées en arrière en 1941 où elle a eu besoin de quelque chose pour des filles du feu de camp font la vente cuire au four. Kellogg's® doit avoir su qu'elles étaient en ligne à quelque chose grande, parce que peu de temps après que leur invention elles commençait l'impression la recette pour le riz Krispies Treats® sur chaque cadre du riz Krispies® de Kellogg. La recette de base pour le riz Krispies Treats® a changé très peu au cours des années. Ah, certains d'entre nous préfèrent maintenant utiliser le beurre, au lieu de la margarine, et nous pouvons bricoler avec les ingrédients, mais sa saveur et texture initiales sont toujours là. Tandis que ma préférence personnelle est d'utiliser les guimauves miniatures, les grandes sont très bien, ou vous pouvez même utiliser une fiole de 7 onces de crème de guimauve. Mais il est important d'utiliser les guimauves fraîches car elles fondent tellement bien, et veille à beurrer ou jet, avec non un pulvérisateur végétal de bâton, la casserole de traitement au four, la casserole, la cuvette, et tous les ustensiles, car ce mélange est très collant. Ces festins sont certainement à leur meilleur si nouvellement fabriqués, bien qu'ils puissent être enregistrés pendant quelques jours à la température ambiante.
Riz Krispies Treats® : Beurrez, ou jet avec non un pulvérisateur végétal de bâton, une casserole de traitement au four carrée de 9 pouces (23 cm).
Placez le riz Krispies® dans une grande cuvette qui a été beurrée.
Beurrez, ou jet avec non un pulvérisateur végétal de bâton, une casserole moyenne lourde. Fondez le beurre et le sel dans la casserole au-dessus d'à basse température moyen. Ajoutez les guimauves et remuez constamment jusqu'à ce que les guimauves aient complètement fondu. Ajoutez l'extrait de vanille et puis versez le mélange au-dessus de la céréale de Krispies® de riz et remuez jusqu'à ce que toute la céréale ait été enduite.
Versez immédiatement le mélange dans votre casserole et légèrement tapotement préparés jusqu'à ce que même. Refroidissez à la température ambiante jusqu'à ce que le riz Krispies Treats® aient placé. Coupez en places. Peut enregistrer à la température ambiante pendant quelques jours si bon enveloppée
Fait environ 16 places.
Sources :
Weinstein, Bruce. « Le livre final de sucrerie ». William le lendemain. New York : 2000.
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