Les fraises ont rempli de recette crème avec l'image

Les fraises et la crème sont parfaites ensemble et c'est une voie légèrement différente de combiner les deux. J'ai trouvé cette recette tout en parcourant par desserts et confections » de la baie de Mary les « où elle décrit convenablement ces derniers les fraises remplies crèmes comme ressemblant aux « fleurs ». Chaque fraise est coupée avec un « X », commençant au dessus de la fraise et vers le bas presque au bas.

Les « pétales » de la fraise sont alors répandus à part et remplis de la crème faite avec du fromage de mascarpone et de crème à fouetter lourde, avec du peu de sucre et vanille ajoutés pour la douceur. Ce sont simplement délicieux une fois faits avec les fraises savoureuses avec la bonification ajoutée qu'elles peuvent être assemblées quelques heures avant la portion.

Mascarpone a prononcé le MAS-kahr-POH-nay est un fromage non mûri mou qui appartient à la famille de fromage fondu. Il vient de Suisse et d'Italie et est un fromage épais, de beurre-riche, doux et velouté, ivoire-coloré produit à partir du lait de vache qui a la texture de la crème coagulée ou aigre. La saveur sensible et douce il est grande avec le fruit frais et est probablement la plus connue pour son usage dans Tiramisu. Produit principalement en automne et hiver elle est vendue en plastique des baquets de 8 onces et peut être trouvée dans des mémoires de nourriture de spécialité et dans la section d'épicerie de quelques épiceries.

Vous voulez que les fraises se reposent à plat. Ainsi si elles sont peu des bancales de tiges laissées en fonction, coupez les tiges vertes outre des fraises ainsi elles se tiendront droites quand placé sur votre plateau de portion. Avec un petit couteau pointu, coupez un « X » en chaque fraise, coupant presque au bas de chaque fraise. (La coupe devrait être telle que la fraise s'ouvrira mais ne tombera pas en morceaux.) Doucement, avec vos bouts du doigt, répandez chaque fraise à part pour faire des « pétales ». Mis de côté tandis que vous faites le remplissage crème.

Dans une cuvette moyenne, fouettez le fromage de mascarpone et la crème à fouetter jusqu'à ce que les crêtes molles forment. Ajoutez le sucre et la vanille et continuez à fouetter jusqu'à ce que les crêtes raides forment.

Administrez la crème dans un sac de pâtisserie équipé d'une grande extrémité ouverte d'étoile (j'ai utilisé une extrémité de Wilton 1M). Sifflez la crème dans les fraises. Sinon portion immédiatement, couverture, et endroit dans le réfrigérateur jusqu'au temps de portion.

Recette :

16-18 grandes fraises

fromage de mascarpone de 1/3 tasse

crème à fouetter lourde de 1/3 tasse (80 ml)

2 ou 3 cuillerées à soupe (de 24-36 grammes) ont granulé le sucre blanc

extrait de vanille pur de cuillère à café de 1/2

Recettes du principal 25 de 2008*

Les recettes du *Top 25 basées sur le site réel trafiquent du 1er janvier au 31 décembre 2008.


1. Biscuits de puce de chocolat	2. Chips d'Apple	3. Gâteau rouge de velours	4. Biscuits de sablé	4. Glaçage royal

6. Biscuits de sucre	7. Gâteau de carotte	8. Hommes de pain d'épice	9. Gâteau au fromage de New York	10. Gâteaux de vanille

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