Recette de potage de fraise avec l'image

Il y a trente ans quand ma mère m'a présenté la première fois à ce potage doux de fraise, les potages de dessert n'étaient pas communs. Aujourd'hui, ce potage complètement des fraises mises en purée, yaourt (ou crème aigre), et du lait s'appellerait probablement un Smoothie, mais il y a 30 ans ils étaient aussi pratiquement inconnus. Heureusement nous ne pensons plus au potage car seulement un plat savoureux liquide à servir au début d'un repas ou comme repas lui-même.

C'est évident par le nombre de recettes de potage de dessert sautant vers le haut en journaux, magasins de nourriture, et livres de cuisine. Et c'est une belle voie de terminer un repas le jour d'un été chaud où tout que vous voulez est quelque chose de frais et régénération. Doux et crémeux avec tellement la saveur de fruit, il est fait à attraction par les beaux remous de la sauce à fraise flottant sur le dessus. Vous pouvez ajuster la crémosité du potage en utilisant la crème entière au lieu du lait et crème aigre (ou fraiche de crème) au lieu du yaourt. Le jus de limette frais ajoute une saveur délicieuse de fort et piquant et si vous avez supplémentaire les fraises les coupent et les ajoutent au potage aussi bien. Parfois I même comme pour ajouter quelques framboises fraîches pour une secousse délicieuse de saveur. Il vaut mieux de faire au potage plusieurs heures à l'avance ainsi elle a le temps suffisant pour refroidir mais attendre jusqu'au temps de portion d'ajouter les remous de la sauce à fraise.

Potage de fraise : Lavez et coupez les fraises et les placez dans votre processeur de nourriture. Le processus jusqu'aux fraises se mettent en purée. Ajoutez le sucre, le yaourt, le lait, et le jus et le processus de limette jusqu'à combiné. Ajustez les ingrédients selon les besoins. Couvrez et frigorifiez quelques heures.

Sauce à fraise : Placez les fraises et le sucre dans la cuvette de votre processeur de nourriture et les traitez jusqu'à ce que lisse.

Puisez le potage de fraise dans des bols de dessert et, avec une petite cuillère (ou utilisez une bouteille d'injection), placez les petites baisses de la sauce à fraise autour du RIM extérieur du potage. Puis, exécutez un toothpick par toutes baisses de sauce ainsi qu'elles forment des larmes.

Marques 4 portions.

Potage de fraise :

fraises fraîches de 1 livre (454 grammes)

sucre blanc granulé de la tasse 1/4 - de 1/2 (50 - 100 grammes), ou au goût

yaourt de plaine de tasse de 1/4 - de 1/2, crème aigre, ou fraiche de crème

lait de 1/2 - 3/4 tasse (120 - 180 ml) ou crème ou combinaison des deux

1 - 2 cuillers à soupe de jus de limette frais, ou au goût

Sauce à fraise :

fraises fraîches de 1 tasse

sucre blanc granulé 1 par cuiller à soupe, ou au goût

Recettes du principal 25 de 2008*

Recettes du *Top 25 basées sur le trafic réel de site du 1er janvier au 31 décembre 2008.


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