Cette recette nous rapporte à temps - de nouveau aux années 60. Les années '60 étaient un moment des nourritures rapides à préparer ; les choses aiment des mélanges de gâteau, conserve de fruits, et des puddings instantanés. Les femmes n'ont pas voulu être comme leurs mères que les heures épuisées préparant des repas, ainsi elles ont utilisé les nourritures qui les obtiendraient dans et hors de la cuisine rapidement. Ma mère a semblé embrasser la génération de sa et sa mère. D'une part elle l'inciterait à posséder le pain et à nous faire cuire au four des biscuits à partir de zéro. D'une part elle ferait des gâteaux en utilisant les mélanges enfermés dans une boîte et ferait des desserts tels que ces places de cerise qui combineraient fait maison avec l'instant.
Car un enfant ceci était l'un de mes desserts préférés ; une croûte douce et grenue de biscuit de graham, complétée avec un remplissage mou et crémeux de guimauve et des cerises rouges en boîte douces juteuses. Aujourd'hui je lui fais toujours la même voie que ma mère, bien que parfois j'aime substituer la tasse de 1/2 des miettes de biscuit de graham avec les biscuits écrasés de gingersnap. Et si je suis ambitieux je substituerai les guimauves faites maison à la variété emballée. Mais j'aime toujours comment ces places goûtent et elle rapporte de telles mémoires affectueuses.
Ainsi, que le pâté en croûte de cerise remplit-il ? C'est un mélange en boîte des cerises dénoyautées rouges douces emballées dans le sucre et l'eau. Cette recette utilise des 21 onces (595 grammes) peut et la marque que j'utilise souvent est Comstock. J'aime faire à ce dessert le jour avant que servant ainsi les saveurs ai le temps pour se mélanger et tout devient gentil et ferme.
Beurrez, ou jet avec un pulvérisateur végétal de non-bâton, une casserole carrée de traitement au four de 9 x 9 pouces (23 x 23 centimètres).
Croûte de biscuit de Graham : Dans un cartel moyen de cuvette les miettes de biscuit de graham, le sucre, et le beurre fondu. Appuyez environ 2/3 du mélange même au-dessus du bas de la casserole préparée. Couvrez et placez dans le réfrigérateur tandis que vous faites le remplissage.
Écrémez remplir : Dans la cuvette de votre mélangeur électrique, ou avec un mélangeur de main, fouettez la crème, le sucre, et la vanille jusqu'à ce que les crêtes molles forment. Pliez dans les guimauves miniatures. Versez le remplissage au-dessus de la base de biscuit de graham et lissez le dessus. Couvrez et endroit dans le réfrigérateur pendant environ une heure et puis répandez le pâté en croûte de cerise remplissant au-dessus de la crème. Arrosez avec les miettes de biscuit restantes de graham. Couvrez et placez en arrière dans le réfrigérateur pendant plusieurs heures, ou durant la nuit.
Pour servir - coupez en places, à l'aide d'un couteau pointu.
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