Recette de fondant de beurre d'arachide avec l'image

Le fondant de beurre d'arachide est assez simple une recette ; juste un mélange ensemble du beurre fondu, du beurre d'arachide fondu, de la vanille, et du sucre des confiseurs (en poudre ou glaçant). Elle appartient dans « aucun-font cuire » la catégorie de fondant qu'Andrew F. Smith dans son livre « le compagnon d'Oxford à la nourriture et à la boisson américaines » nous dit qu'a été développé dans les années 50. Ce type de fondant est beaucoup plus rapide et plus simple pour faire que le fondant démodé qui est fait à partir d'un mélange de sucre, de beurre, et de la crème qui est faite cuire à l'étape molle de boule, refroidie, et puis battue jusqu'à ce que crémeuse.

Mais ne pensez pas qu'il est facile préparer ce juste parce que « aucun-faites cuire » fondant que la saveur est sacrifiée. Le fondant de beurre d'arachide a un goût gentil d'arachide avec une texture douce crémeuse qui fond littéralement dans votre bouche. Pour préparer tout le fondant que vous devez faire est de fondre le beurre et le beurre d'arachide et puis d'incorporer la vanille et (les confiseurs ou le glaçage) le sucre en poudre. Voilà. Vous pouvez même employer la micro-onde pour fondre le beurre et le beurre d'arachide. Une fois que fait lui pouvez entreposé dans un récipient hermétique dans le réfrigérateur pendant jusqu'à une semaine.

Ainsi quel est beurre d'arachide ? Le beurre d'arachide est une pâte lisse faite à partir des arachides rôties. Les arachides sont rectifiées, et puis salent, un édulcorant, et un stabilisateur (pour garder l'huile de la séparation) sont ajoutés. Le beurre d'arachide qui est étiqueté « démodé » ou « normal » ne contient pas un stabilisateur qui signifie que le beurre d'arachide séparera et vous devrez remuer le beurre d'arachide avant utilisation. Pour cette recette j'ai utilisé un beurre d'arachide avec du sel, l'édulcorant, et le stabilisateur ajoutés.

Fondant de beurre d'arachide : Rayez le bas et les côtés d'une casserole de 8 x 8 x 2 pouces (20 x 20 x 5 cm) avec le papier d'aluminium ou le papier ciré. Beurrez le clinquant ou le papier ciré.

Placez le beurre d'arachide, le beurre, et le sel dans une grands cuvette et cuisinier microwaveable dans la micro-onde pendant deux minutes sur la haute. Remuez et continuez à la micro-onde (si nécessaire) jusqu'à ce que les ingrédients soient complètement fondus. Incorporez l'extrait de vanille et le sucre de confiseurs (en poudre ou glaçage). Répandez le fondant dans la casserole préparée, lissant le dessus avec une spatule ou une cuillère de décalage. Couvrez et placez dans le réfrigérateur jusqu'à ce que frais.

Pour servir, la coupe dans 1 pouce (2.5 cm) rapièce. Peut être enregistré dans le réfrigérateur pour jusqu'à une semaine.

Fait environ 64 - avancez (2.5 cm) les parties petit à petit de fondant.

Source :

www.foodnetwork.com (Alton Brown)

Fondant de beurre d'arachide :

beurre d'arachide lisse de 1 tasse (250 grammes)

beurre non salé de 1 tasse (228 grammes)

1/4 sel de cuillère à café

1 extrait de vanille pur de cuillère à café

le sucre des confiseurs de 1 livre (454 grammes) (en poudre ou glaçage)

Recettes du principal 25 de 2008*

Recettes du *Top 25 basées sur le trafic réel de site du 1er janvier au 31 décembre 2008.


1. Biscuits de puce de chocolat	2. Chips d'Apple	3. Gâteau rouge de velours	4. Biscuits de sablé	4. Glaçage royal

6. Biscuits de sucre	7. Gâteau de carotte	8. Hommes de pain d'épice	9. Gâteau au fromage de New York	10. Gâteaux de vanille

11. Gâteau au fromage de potiron	12. Secteur de potiron	13. Gâteau de livre	14. Truffes de chocolat	15. Biscuits de farine d'avoine

16. Boules de rhum	17. Pavlova	18. Barres de citron	19. Gâteaux de mariage mexicains	20. Ganache

21. Tarte de fruit	22. Scones crèmes	23. Tartes de beurre	24. Gâteau jaune de beurre	25. Secteur d'Apple

Contactez-nous politique en matière de protection de la vie privée

Usinez les traductions de site

Finlandais suédois grec espagnol russe portugais norvégien coréen japonais italien indonésien indou français-allemand hollandais chinois arabe

Des traductions automatiques sont fournies par un service automatisé et l'exactitude des traductions ne sont pas conformes aux niveaux de la traduction humaine. Des traductions automatiques sont équipées à l'usage des personnes de peu ou pas de qualifications anglaises. Nous recommandons que les gens compétents dans l'utilisation anglaise l'anglais paginent plutôt puis les pages traduites par ordinateur.

L'utilisation des matériaux sur Joyofbaking.com est entièrement au risque de l'utilisateur et Joyofbaking.com, Stephanie Jaworski ou Rick Jaworski responsables d'aucun dommage ne résulteront pas directement ou indirectement de l'utilisation.

Ce site Web et le contenu ne sont pas approuvés ou ne sont pas commandités par le propriétaire de la « joie de faire cuire » la série de livres ou de son éditeur Simon & Schuster, inc.

Le contenu sous aucune forme ne peut être copié ou utilisé sans autorisation d'écriture de Stephanie Jaworski, Joyofbaking.com. Les étudiants et non des éducateurs de bénéfice peuvent utiliser le contenu sans permission avec le crédit approprié.

Une ressource de traitement au four sur l'Internet depuis 1997