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La chute apporte un changement de temps et elle apporte également un changement de notre traitement au four. Allés sont les jours de manger des parts de pastèque juteuse ou d'un bol de merises. Les fruits qui étaient disponibles pendant le long été chaud que les mois ont disparu et dans leur endroit nous avons des pommes, des poires, des prunes, des potirons, et le गिरमौसममेंबदलावलातीहैऔरयहभीहमारेपाकमेंबदलावलाताहै de canneberges. चलागयारसदारतरबूजयामीठाचेरीकेएककटोराकेस्लाइसकीखानेकेदिनहैं. किलंबेसमयसेगर्मगर्मीकेमहीनोंकेदौरानउपलब्धथेफलगायबहैऔरउनकेस्थानपरहमसेबहै, नाशपाती, प्लम, कद्दू, canneberges de और

Les pommes sont particulièrement bonnes en automne car c'est leur temps de moisson. मेंइसरूपमेंअच्छाकररहेहैंउनकीफसलसमयहै d'automne de सेबखासकर. Je vous invite à faire un voyage à votre marché local de verger ou de fermier ainsi vous pouvez essayer des variétés autres que ce que nous trouvons que l'année arrondissent dans les épiceries. Vous serez agréablement étonné non seulement avec l'intervalle des pommes disponibles mais également avec leur goût et texture supérieurs. Il est important de savoir que toutes les pommes ne sont pas identiques qui là sont des pommes pour le traitement au four et des pommes pour la consommation. Elles peuvent s'étendre en couleurs de rouge au vert, jaune à brunir et peuvent goûter douces, au goût âpre, mûres, ou épicées. Les textures peuvent être fermes et croustillantes au doux et au bonbon. Veillez à choisir des pommes que sembler bien-coloré et ferme avec un frais, jamais de moisi, odeur. Elles devraient être lisses et exempt des taches molles, de la meurtrissure, ou des trous. Mais rappelez-vous, les pommes ne sont pas parfaites dans la forme ou la taille et certains peuvent même avoir des défauts ou ce qui est connu comme russeting (les taches texturisées et de couleur brune rugueuses). Une fois que vous obtenez vos pommes à la maison, enregistrez-les dans un foncé, endroit frais et si vous de phase dans un climat plus chaud que vous pouvez vouloir pour les enregistrer dans le réfrigérateur. Les pommes sont délicieuses dans tant de marchandises cuites au four ainsi si vous vous traitez à Apple chaud croquant ou une jolie poul d'Apple de fromage fondu. मैंतुम्हेंतोतुमकिस्मोंहमकिरानास्टोरमेंवर्षदौरक्याखोजनेकेअलावाअन्यकीकोशिशकरसकतेहैंअपनेस्थानीयसेबकेबगीचेमेंयाकिसानबाजारकेलिएएकयात्राकरनेकाआग्रहकरताहूं. तुमसुखसेसेब, बल्किउनकेबेहतरस्वादकेसाथउपलब्धकीसीमाकेसाथहीनहींआश्चर्यचकितहोजाएगीऔरबुनावट. यहहैकिसभीसेबकेरूपमेंवहाँखानाखानेकेलिएपकारहीऔरसेबकेलिएसेबरहेहैंउसीनहींहैंपताकरनेकेलिएमहत्वपूर्णहै. वेहरे, पीलेलालकरनेसेरंगमेंभूरेरंगकेलिएऔरसीमाकरसकतेहैं, मधुर, कसैलायामसालेदारमधुरस्वादकरसकतेहैं. Donne au फर्मऔरनरमऔरमिठाई une consistance rugueuse. सेबकिदेखोअच्छीतरहकेरंगऔरफर्मएकताजा, गंधबासीकभीनहींकेसाथचुननेकेलिएसुनिश्चितकरेंकिकुरकुरेकरनेकेलिएकियाजासकताहै. वेशांतरूपसेकियाजानाचाहिएऔरनरमस्थलसेमुक्त, चोटयाछेद. le लेकिनयादरखना, सेबआकारयाआकारकेऔरकुछभीया endommage le जानाजाताहैमेंपरिपूर्णनहींहैं russeting de होसकताहैक्या (किसीनकिसी texturisé, भूरेरंगकाधब्बेकेरूपमें). एकबारजबआपअपनेसेबघरजाओ, एककाले, ठंडेस्थानमेंहैऔरउनकीदुकानअगरतुमजीनाक्याआपरेफ्रिजरेटरमेंउन्हेंस्टोरकरनाचाहतेमईएकगर्मजलवायुमें. तीखाकरनेकेलिएखुदकेइलाजकेस्वादिष्टहोतेहैं d'Apple de कुरकुरायाएकसुंदरक्रीमचीज़ d'Apple de एपल्सइतनेपकेहुएवस्तुओंमेंइतनीहैकिक्याआपएकगर्म. Et rappelez-vous que des pommes sont censées pour avoir les puissances les plus curatives de tous les fruits. औरकहाकिसेबसभीफलोंकासबसेरोगनिवारकशक्तियांहैकिउसेयादकररहेहैं.

Un autre fruit d'automne est la canneberge, également connue sous le nom de craneberry, bounceberry, busserole, airelle rouge, ou airelle. C'est un petit, dur, lisse-pelé, brillant rouge, la baie ronde qui est principalement associée à la saison des vacances. Pendant qu'il se produit ainsi ceci coïncide également avec leur disponibilité, qui a lieu à partir d'octobre par décembre. Si vous avez plaisir à faire avec cuire au four les canneberges fraîches c'est une bonne idée d'acheter quelques sacs supplémentaires et de les placer dans le congélateur pendant d'autres fois de l'année. Le tartness de la canneberge ne lui font jamais on des quelques baies pour être cru mangé. Le sucre est nécessaire pour gâcher sa saveur forte et piquante. Des canneberges sont utilisées dans les paraboloïdes doux et savoureux. canneberge de फलके d'automne de एकऔर, भीएक craneberry, bounceberry, busserole, airelle rouge, केरूपमेंजानाजाताहै d'airelle de या. ऐसालगताहैकिमुख्यरूपसेछुट्टियोंकेमौसमकेसाथजुड़ाहुआहैएकछोटी, कठोर, चिकनी-चमड़ी, चमकीलालाल, गोलबेरहै. इसेजैसाकिइतनायहभीजोअक्टूबरसेदिसंबरकेमाध्यमसेहोताहैउनकीउपलब्धता, केसाथमेलखाताहैहोताहै. ë de केसाथयहकुछअतिरिक्तबैगखरीदनेकेलिएऔरवर्षकेअन्यसमयके de canneberges de यदिआपताजा4;िए फ्रीज़र में उन्हें जगह एक अच्छा विचार है पाक का आनंद लें. tartness ने की क्रेनबेरी ने कुछ जामुन पेड़ों की कच्ची. चीनी खाया जा करने के लिए कभी नहीं की यह एक अपने tangy स्वाद गुस्सा करने की जरूरत है. Cranberries दोनों मिठाई और दिलकश में बर्तन का उपयोग किया जाता है. Commonly used in desserts (cookies, pies, quick breads, muffins, cakes, cobblers, etc.), as well as confections, sauces, compotes, chutneys, jams and jellies. Their wonderfully tart fresh flavor is enhanced when combined with sweet ingredients and when paired with other fruits like apples, pears, and oranges. सामान्यतः डेसर्ट में (कुकीज़, pies, जल्दी ब्रेड, muffins, केक, cobblers, आदि), और साथ ही confections, सॉस, compotes, chutneys, jams और jellies का इस्तेमाल किया. उनके अद्भुत तीखा स्वाद ताजा जब मिठाई सामग्री और के साथ संयुक्त बढ़ाया है जब सेब, नाशपाती जैसे अन्य फलों के साथ, जोड़ी है और संतरा.

Besides Fall bringing us fresh fruits, it is also a time of celebration. Halloween tempts us to make Sugar Cookies in the shapes of pumpkins, ghosts, and bats. Of course, Thanksgiving is when the baking really begins with favorites like Pumpkin Pie , Apple Pie , and Pecan Pie . Other tempting desserts are things like a New York or Pumpkin Cheesecake , a Red Velvet Cake , a Coconut Cake , or maybe even a Pavlova topped with fresh cream and berries गिर हमें ताजे फल लाने के अलावा, यह भी समारोह का. हेलोवीन कद्दू, भूत के आकार में चीनी कुकियाँ बनाने के लिए हमें tempts एक समय, और चमगादड़ है. बेशक, धन्यवाद है जब पाक सच में कद्दू पाई, एप्पल की तरह पसंदीदा के साथ शुरू होता है पाई, और पेकन पाई. अन्य मोहक डेसर्ट एक न्यूयॉर्क या कद्दू चीज़केक, एक Red मखमली केक, एक नारियल केक, या शायद यह भी एक Pavlova की तरह बातें ताजा क्रीम और जामुन पेड़ों के साथ topped रहे हैं

Have a great Fall. एक महान Fall है.

Stephanie and Rick Jaworski स्टेफ़नी और रिक Jaworski    

Top 10 Recipes For Oct/Nov 2008* अक्तूबर के लिए शीर्ष 10 व्यंजनों / नवम्बर 2008 *

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