Il y a des matins où j'aime entourer la céréale et avoir de fossés quelque chose de doux. Que quelque chose de doux signifie habituellement un pain, avec le yaourt et du fruit frais. Ce que j'aime au sujet de cette recette particulière de pain est que tandis que sa texture peut être semblable à un gâteau de livre, il ne contient pas la crème aigre habituelle.
Au lieu de cela nous ajoutons le yaourt simple qui les rend plus légers dans le goût et les calories. Ce qui j'aime également environ ces pains, est leur saveur de citron de fort et piquant qui vient d'ajouter le zeste de citron à la pâte lisse et également en bruinant les pains cuits au four avec un lustre de citron. L'autre ajout bienvenu est des clous de girofle. Les clous de girofle sont les graines noires mûres minuscules de l'usine d'oeillette et tandis que leur saveur est dite à noix, vous vraiment ne pouvez pas les goûter parce qu'ils sont si petits. Plutôt, ce que toi notent est leur craquement délicieux et à quoi jolis ils ressemblent pointillant la pâte lisse. Il est difficile d'imaginer qu'il faut à 900.000 de ces graines rein-formées minuscules à l'égale une livre.
Préchauffez le four à 350 degrés de F (177 degrés de C) et placez l'armoire au centre du four. Rayez une casserole de pain de 12 tasses avec les recouvrements de papier ou le jet avec non un pulvérisateur de légume de bâton. Mettez de côté.
Dans une petite cuvette, battez ou remuez ensemble la farine, les clous de girofle, le sel, le levain en poudre et le bicarbonate de soude. Mettez de côté.
Dans la cuvette de votre mélangeur électrique, ou avec un mélangeur de main, écrémez le beurre et le sucre. Battement en oeufs, un par un, battant bien après chaque ajout. Battement dans le zeste, le yaourt, et la vanille de citron jusqu'au puits mélangé. Remuez dans le mélange de farine juste jusqu'à humidifié. Pas le mélange d'excédent. Administrez la pâte lisse à l'aide de deux cuillères ou d'un godet de crême glacée dans les bidons préparés de pain et faites cuire au four à la cuillère pendant 18-20 minutes ou jusqu'à un toothpick en bois inséré au centre sort propre. (Si faisant à augmentation enorme de pains le temps de traitement au four à environ 25 minutes.) retirez du four et placez sur une grille pour se refroidir pendant 5 minutes avant de retirer de la casserole et la glace.
Lustre : Tandis que les pains font cuire au four remuez ensemble le jus en poudre de sucre et de citron. Le mélange devrait être liquide. Une fois que les pains sont retirés du four, attendez cinq minutes, et puis bruinez le lustre au-dessus des pains avec une cuillère.
Marques 12 pains
Adapté du livre de cuisine de la crème de le Colorado par la ligue junior de Denver
Zeste de citron - l'écorce externe jaune du citron qui contient la saveur et le parfum du fruit. L'écorce étant la peau externe du citron qui se compose du zeste jaune et de la membrane blanche (moelle).
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Recettes du principal 25 de 2008*
Recettes du *Top 25 basées sur le trafic réel de site du 1er janvier au 31 décembre 2008.
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