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Dès le XVIIème siècle, les femmes avaient partagé et les recettes de enregistrement dans le livre forment. Mais les livres qu'ils ont faits n'étaient pas simplement une compilation des recettes. Ils étaient vraiment un journal d'une vie domestique de femme. Vous trouveriez parfois le ménage et le conseil de jardinage, comme des formules pour faire des médecines, comme endroit pour sauvegarder des découpages sur des événements ayant lieu dans leur voisinage, un endroit pour sauvegarder des lettres des amis et du famille, pour enregistrer ou même écrire la poésie et les citations, et comme endroit où les enfants ont pratiqué leur écriture des lettres. Quelques femmes ont continué à ajouter à leurs journaux durant toute leurs vies ainsi ces livres sont devenus un agenda de leur développement domestique. Comme les années sont allées par vous pourraient voir le progrès de leurs qualifications à cuire par la complexité croissante des recettes et de leurs capacités d'adapter les recettes à leurs propres goûts. Quelques femmes ont été ainsi satisfaites avec leurs accomplissements qu'elles ont édité leurs livres personnels de recette. Un cadeau merveilleux que nous pouvons donner à nos enfants et nous-mêmes est commencer à enregistrer nos recettes préférées de famille ainsi elles ne deviennent pas perdues ou oubliées. J'ai le contact avec tant de personnes qui veulent localiser une recette perdue de famille. Les mémoires affectueuses d'un aliment préféré de la surface d'enfance tellement souvent pendant que nous vieillissons et des personnes veulent faire à ces nourritures par partie de leurs vies de nouveau. Prenez ainsi le temps d'écrire les recettes, aussi bien que la date et où vous avez trouvé la recette (d'un ami, d'un journal, d'un Internet). Faites une note quant à pourquoi elle est spéciale (vous l'avez eue à la partie d'un ami, ou peut-être c'était une recette spéciale de gâteau pour la fête d'anniversaire d'un enfant). Enregistrez toutes les modifications que vous avez pu avoir apportées à la recette pour lui faire vos propres. Utilisez votre album à cuisine comme journal de vos propres la vie domestique quotidienne. Car vous trouvez les guillemet ou les passages par hasard qui frappent une corde, écrivez-les vers le bas en votre journal avant qu'ils soient oubliés. Ne serait-ce pas amusement à pouvoir regarder en arrière au cours des années allées près pour voir comment vous avez évolué dans vos qualifications à cuire et vos goûts et aversions ? Je crois l'écriture d'un journal à cuire avec toutes ses recettes, incline, des guillemet, lettres, etc. devrait être évalué de la même manière qu'un agenda personnel ou un journal de jardinage est évalué. (Source utilisée : Mangez mes mots par Janet Theophano) |
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