Préchauffez le four à 350 degrés de F (177 degrés de C) et placent l'armoire de four au centre du four. Beurrez (ou utilisez non un bâton faisant cuire le jet) une casserole de 8 x 8 pouces (20 x 20 cm).

Base de sablé : Dans la cuvette de votre mélangeur électrique, ou avec un mélangeur de main, écrémez le beurre et le sucre jusqu'à léger et à pelucheux. Ajoutez la farine et le sel et les battez jusqu'à ce que la pâte vienne juste ensemble. Appuyez sur le bas de votre casserole graissée et faites cuire au four pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu'à d'or pâle en couleurs. Retirez du four et placez sur une grille pour se refroidir tandis que vous faites le remplissage.

Remplissage : Dans votre processeur de nourriture ou avec un mélangeur de main, écrémez le beurre et le sucre jusqu'à léger et à pelucheux. Battement dans les oeufs, un par un, jusqu'à incorporer. Puis battement dans le sirop de maïs et l'extrait de vanille. Incorporez la farine, le sel, et le levain en poudre.

Arrosez les raisins secs ou les écrous même au-dessus de la base cuite au four de sablé. Alors versez le remplissage au-dessus des raisins secs (et/ou des écrous) et faites cuire au four pour environ 20 - 25 minutes ou jusqu'au remplissage est placées. Retirez du four et placez sur une grille pour se refroidir. Servez à la température ambiante ou avez refroidi.

Fait des places de 16 - 2 pouces.