Préchauffez le four à 350 degrés de F (180 degrés de C) et placez l'armoire au centre du four. Placez les recouvrements de papier cannelés dans des 18 tasses de pain.

Grillez les noix de pécan ou les noix pendant environ 8 minutes ou jusque légèrement à bruni et parfumé. Laissez frais et puis coupez grossièrement.

Épluchez et râpez finement les carottes. Mettez de côté.

Dans une cuvette séparée battez ensemble la farine, le bicarbonate de soude, le levain en poudre, le sel, et la cannelle de la terre. Mettez de côté.

Dans la cuvette de votre mélangeur électrique, avec la connexion de palette, battez les oeufs jusqu'à écumeux (environ 1 minute). Ajoutez graduellement le sucre et le battez jusqu'à ce que la pâte lisse soit épaisse et de couleur claire (environ 3 - 4 minutes). Ajoutez l'huile dans un jet régulier et puis la battez dans l'extrait de vanille. Ajoutez le mélange de farine et le battez juste jusqu'à incorporé. Avec une grande spatule en caoutchouc pliez dans les carottes râpées et avez coupé des écrous. Divisez même la pâte lisse entre les 18 tasses de pain (remplissez chaque tasse environ 2/3 plein) et faites 20 à 25 minutes ou jusqu'à un toothpick inséré au centre du gâteau sort propre.  

Retirez du four et laissez frais sur une grille. Avec un couteau ou un petit métal la spatule a répandu le fromage fondu se givrant sur chaque gâteau. Garnissez avec la noix de coco colorée verte et un oeuf de chocolat couvert par clinquant (ou toute autre sucrerie de Pâques).  Pour les traitements de panier, placez les extrémités des décapants de pipe colorés dans les côtés des gâteaux. Couvrez et frigorifiez les gâteaux jusqu'au temps de portion.

Marques 18 gâteaux.

Se givrer :

Battez le fromage de beurre et fondu jusque très à lisse sans des morceaux.  Graduellement le battement dans le sucre en poudre jusqu'entièrement à incorporé et lissent.  Battement dans l'extrait de vanille.

Garnissez :

Placez la noix de coco adoucie dans un sachet en plastique avec quelques baisses de la coloration verte de nourriture.  Secouez le sac jusqu'à ce que toute noix de coco ait été colorée avec le colorant.