Recette de fondue de chocolat

Placez le chocolat coupé dans une cuvette moyenne d'acier inoxydable et le mettez de côté.

Combinez la crème, le lait, le sucre, et le sirop de maïs dans une casserole et l'endroit au-dessus de la chaleur moyenne. Apportez à ébullition, en remuant souvent. 

Retirez de la chaleur et versez immédiatement au-dessus du chocolat.  Le stand laissé jusqu'à ce que le chocolat ait fondu, puis battent jusqu'à ce que lisse.

Battez en extrait de vanille, Nutella (si utilisant), et alcool.

Placez la sauce à chocolat dans un pot et un service de fondue avec les fruits frais, les morceaux de livre, le beurre, l'éponge, ou le gâteau de nourriture d'ange et les biscuits (amaretti, ladyfingers, biscuits roulés de disque, ou biscotti). Réchauffez la sauce si elle devient trop épaisse.

Fait des tasses d'environ 1 1/2.