Recette de boules de fruit et d'écrou (Sugarplums)

Écrous : Préchauffez le four à 350 degrés de F (177 degrés de C). Placez les écrous sur une feuille de traitement au four et faites cuire au four pendant environ 8 à 10 minutes ou jusque légèrement à brunir et parfumé. Laissez frais avant utilisation.

Boules de fruit et d'écrou : Ayez prêt une feuille de traitement au four garnie du papier parcheminé. Placez les écrous, les fruits secs, le gingembre glacé (si utilisant), et le zeste orange dans votre processeur et impulsion de nourriture jusqu'à ce que finement haché. Ajoutez juste assez de Grand Marnier ou jus d'orange pour lier les ingrédients ensemble.

Formez le mélange dans des boules de 1 pouce (2.54 cm), appuyant les boules dans la paume de vos mains ainsi le bâton d'ingrédients ensemble. Roulez chaque boule dans les écrimages désirés et la placez sur la feuille de traitement au four. Laissez les boules aérer sec jusqu'à ce qu'elles ne soient plus collantes (environ 1-2 heures). Entreposé dans un récipient hermétique entre les feuilles de papier ciré. Peut être enregistré dans le réfrigérateur pendant environ deux semaines.

Servez dans des tasses de papier cannelées de sucrerie.

Fait des boules d'environ 40 - 1 pouces (2.54 cm).