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Placez le lait dans une petite casserole au-dessus de la chaleur moyenne jusqu'à ce qu'il fasse gentil et chaud. En attendant, placez le chocolat coupé, la poudre de café soluble, et l'extrait de vanille dans votre mélangeur. Versez alors le lait chaud dans le mélangeur et le processus jusqu'à gentil et à mousseux. Versez le chocolat chaud dans deux tasses et le garnissez avec un saupoudrage de poudre de cacao ou de chocolat râpé. Peut également garnir avec la crème doucement fouettée. Fait 2 portions.
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Recette blanche chaude de chocolat :
1 lait des tasses de 1/2 (360 ml) (lait écrémé, 2%, ou entier)
3 onces (90 grammes) de chocolat blanc, coupé (j'utilise Lindt)
poudre de café soluble ou de café express de 1 cuillerée à soupe
1 extrait de vanille pur de cuillère à café
Pour garnissez :
Poudre râpée de chocolat ou de cacao
Crème doucement fouettée
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