Recette de gâteau de colibri

Préchauffez le four à 350 degrés de F (180 degrés de C) et placent l'armoire au centre du four. Le beurre ou pulvérisent des moules à gâteaux rond de deux - 9 x 2 pouces (23 x 5 cm) et rayent les bas des casseroles avec un cercle de papier parcheminé. 

Placez les noix de pécan sur une feuille de traitement au four et faites cuire au four dans le four pendant environ 8 minutes ou jusque légèrement à brunir et parfumé. Laissez frais et puis coupez finement. Mettez de côté.

Dans une grande cuvette battez ensemble la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, le sel, et la cannelle moulue. Mettez de côté.

Dans une autre grande cuvette, mélangez ensemble les oeufs, le pétrole, l'extrait de vanille, l'ananas, les bananes écrasées, et les noix de pécan finement hachées. Ajoutez les ingrédients humides au mélange de farine et remuez jusqu'à combiner. Divisez même la pâte lisse entre les deux casseroles préparées et faites cuire au four pendant environ 25 à 30 minutes ou jusqu'à un toothpick inséré au centre du gâteau sort propre.  

Retirez du four et laissez frais sur une grille. Après qu'environ 10 minutes inversent les gâteaux sur la grille, enlevez les casseroles et le papier parcheminé, et puis refroidissez complètement avant de se givrer. 

Givrage :

Dans la cuvette de votre mélangeur électrique (ou avec un mélangeur de main), battez le fromage de beurre et fondu, sur à vitesse réduite, jusque très à lisse sans des morceaux. Ajoutez graduellement le sucre et le battement en poudre tamisés, sur à vitesse réduite, jusqu'à ce qu'entièrement incorporé et les lissez. Éraflez en bas des côtés de la cuvette comme nécessaires. Le battement dans l'extrait de vanille et incorporent alors les noix de pécan finement hachées.

Pour se réunir : placez un gâteau, côté supérieur vers le bas, sur votre champ de cablage à couches multiples de portion. Écartez avec environ un tiers du givrage. Placez doucement l'autre couche de gâteau, dessus du revêtement de gâteau vers le haut, sur le givrage, et écartez le reste du givrage au-dessus du dessus et des côtés du gâteau. Peut garnir avec des moitiés de noix de pécan. Frigorifiez le gâteau pour environ une heure ainsi le givrage a le temps pour placer.

Personnes des services 10 - 12.