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Pour commencer, jetez les baies écrasées, molles ou meurtries. Ayez prêt une casserole de pain de 8 x 4 pouces (20 x 10 centimètres) (6 tasses).
Dans la petite cuvette, versez la tasse de 1/2 (120 ml) d'eau froide. Arrosez les deux enveloppes de la gélatine au-dessus de l'eau et permettez-leur de se ramollir, intact, pendant environ 5 à 10 minutes.
En attendant, dans une petite casserole, chauffez 1 tasse (240 ml) du jus de raisins blanc jusque très à chaud. Remuez la gélatine ramollie dans le jus de raisins chaud et placez ce mélange au-dessus d'un à basse température et remuez constamment jusqu'à ce que la gélatine se soit complètement dissoute. Ne bouillez pas. Retirez de la chaleur et remuez dans les tasses restantes de 1 1/2 (360 ml) de jus de raisins blanc.
Avec une petite poche versez une couche mince (environ 1/4 s'avancent petit à petit profondément) de la gelée blanche de jus de raisins dans le bas de la casserole de pain. Placez dans le réfrigérateur pendant environ 30 minutes ou jusqu'au positionnement, mais êtes encore collant. (Cette couche est de tenir les framboises en place.)
Après environ 30 minutes, arrangez dans les lignes sur la gelée, une couche de framboises. Soigneusement la cuillère ou puisent une partie de la gelée blanche de jus de raisins au-dessus des framboises, juste jusqu'à ce que les framboises sont couvertes. Placez en arrière dans le réfrigérateur pour environ une heure, ou jusqu'au positionnement.
Ensuite, placez une couche de myrtilles sur les framboises et la couverture avec plus de la gelée blanche de jus de raisins. Placez en arrière dans le réfrigérateur pour environ une heure, ou jusqu'à cette couche est placé.
En conclusion, placez une couche de fraises sur les myrtilles. Administrez soigneusement assez à la cuillère de la gelée blanche de jus de raisins au-dessus du dessus des fraises pour les couvrir. Couvrez et refroidissez le terrine pendant plusieurs heures, de préférence durant la nuit, jusqu'à ce que complètement réglé.
Si vous souhaitez à l'unmold le terrine, plongez la casserole de pain en eau chaude ou utilisez un sèche-cheveux pour détacher le terrine des côtés de la casserole de pain. Inversez sur votre plat et unmold de portion. Sinon portion immédiatement, retour au réfrigérateur.
Servez le terrine dans les parts avec la crème doucement fouettée.
Services environ 10.
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