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Graisse avec du beurre, ou un pulvérisateur à cuire, une casserole au goût âpre de 8 pouces (20 centimètres) avec un bas démontable. Mis de côté.
POUR LA CROÛTE : Dans votre processeur de nourriture, placez la farine, le sucre, et le sel et le processus pour combiner. Ajoutez le beurre et l'impulsion jusqu'à ce que la pâtisserie commence à venir ensemble et à former des blocs. Placez la pâtisserie dans la casserole au goût âpre préparée et, en utilisant vos bouts du doigt, appuyez également la pâtisserie sur le bas et levez les côtés de la casserole. (Peut utiliser le dos d'une cuillère pour lisser la surface de la pâtisserie.) percez le bas de la croûte avec les dents d'une fourchette. (Ceci empêchera la croûte de pâtisserie de souffler vers le haut tandis qu'il fait cuire au four.) couvrez et placez la croûte de pâtisserie dans le congélateur pendant 15 minutes au froid. (Ceci aidera à empêcher la croûte de se rétrécir tandis qu'il fait cuire au four.)
Préchauffez le four à 425 degrés de F (220 degrés de C) et placez l'armoire au centre du four.
Quand la pâtisserie est complètement refroidie, placez la casserole au goût âpre sur une plus grande casserole de traitement au four et faites jusqu'à ce que la croûte soit brun d'or, environ 13 - 15 minutes. Retirez du four et placez sur une grille pour se refroidir tandis que vous faites le remplissage.
Ramenez la température de four à 350 degrés (177 degrés de C).
POUR REMPLIR : Dans un processeur ou un mélangeur électrique de nourriture placez le fromage fondu et le processus jusqu'à ce que lisse. Ajoutez le sucre et le processus jusqu'à incorporé. Ajoutez les oeufs, un par un, et le processus jusqu'à ce que complètement combiné. Ajoutez les ingrédients restants et le processus jusqu'à ce que mélangé bon et les lissez. Versez verser dans l'interpréteur de commandes interactif au goût âpre pré cuit au four et faites cuire au four pour approximativement 25 - 30 minutes ou jusqu'au remplissage est placées. Le transfert au goût âpre à une grille à refroidir et alors couvrir et frigorifier jusqu'au puits a refroidi, au moins une heure.
ÉCRIMAGE : Mettez la cuvette de mélange et la battez dans le congélateur pendant 15 minutes. Battez la crème à fouetter et le sucre en poudre jusqu'à ce que les crêtes raides forment. Transférez la crème fouettée à un sac de pâtisserie équipé de tiennent le premier rôle l'extrémité (#4B), et la pipe tient le premier rôle au-dessus de la surface entière de l'au goût âpre.
Frigorifiez jusqu'au temps de portion.
Marques une - 8 avancent (20 centimètres) au goût âpre petit à petit.
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