Recette de pain de canneberge de potiron

Pain de canneberge de potiron : Préchauffez le four à 350 degrés de F (177 degrés de C) et placent l'armoire au centre du four. Beurrez, ou le jet avec non un pulvérisateur végétal de bâton, un - 9 par la casserole de pain de 5 x 3 pouces (23 x 13 x 8 cm). 

Dans une grande cuvette, tamisez ou battez ensemble la farine, le levain en poudre, le bicarbonate de soude, le sel, le zeste orange, la cannelle, le gingembre, et les clous de girofle.

Dans la cuvette de votre mélangeur électrique, ou avec un mélangeur de main, écrémez le beurre et le sucre jusqu'à léger et à pelucheux (2 ou 3 minutes). Ajoutez les oeufs, un par un, battant bien après chaque ajout. Battement dans l'extrait de vanille, la purée de potiron, et le jus d'orange. Avec le mélangeur sur à vitesse réduite, ajoutez le mélange de farine et mélangez juste jusqu'à incorporer. Pliez dans les canneberges coupées. Versez la pâte lisse dans la casserole préparée et faites le pain pour environ 55 - 65 minutes, ou jusqu'à un toothpick inséré dans le centre du pain sort propre. 

Retirez du four et placez sur une grille pour se refroidir pendant environ 10 minutes avant d'enlever le pain de la casserole. Peut servir chaud, froid, ou à la température ambiante. Enregistrez les restes dans le réfrigérateur ou bien gelez pour l'usage postérieur.

Fait 1 pain.