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Préchauffez le four à 350 degrés de F (177 degrés de C) et placent l'armoire au centre du four. Ligne deux feuilles de traitement au four avec le papier parcheminé. Dans la cuvette de votre mélangeur électrique (ou avec un mélangeur de main), écrémez le beurre et les sucres jusqu'à léger et à pelucheux (2 ou 3 minutes). Ajoutez l'extrait d'oeufs et de vanille et le battez jusqu'à incorporer. Tamisez d'abord ensemble la poudre de cacao, la farine, le bicarbonate de soude, et le sel et ajoutez alors au mélange de beurre et d'oeufs. Mélangez juste jusqu'à incorporer. Pliez dans les les puces ou les morceaux de chocolat blancs. Relâchez la pâte lisse sur la feuille établie de traitement au four, utilisant un 1 godet de crème glacée glacée de 1/2 - 2 pouces (4-5 cm) ou avec une cuillerée à soupe arrondie. Aplatissez les monticules arrondis de la pâte légèrement avec vos mains. Faites cuire au four pour approximativement 8 - 10 minutes ou jusque les aux biscuits sont encore douces au centre mais sont fermes autour des bords. Retirez du four et laissez les biscuits frais sur la feuille de traitement au four pendant quelques minutes avant de retirer les biscuits sur une grille pour se refroidir complètement. Fait environ 20 - (10 cm) les biscuits 4inch. Pour des sandwichs à crème glacée glacée : Prenez deux biscuits de chocolat et placez un godet de la crème glacée glacée de potiron entre les deux biscuits. Appuyez doucement ensemble et servez. Vous pouvez servir ces sandwichs tout de suite ou envelopper chaque sandwich en papier ciré et endroit dans le congélateur jusqu'au temps de portion. Ils peuvent être faits et enregistrés dans le congélateur pendant plusieurs jours. Fait 10 sandwichs à crème glacée glacée |
Biscuits de chocolat : beurre non salé de tasse de 1/2 (113 grammes), température ambiante sucre brun clair de tasse de 1/2 (110 grammes) sucre granulé blanc de 1/4 tasse (50 grammes) 1 grand oeuf 1 extrait de vanille pur de cuillère à café farine tout usage de 1 tasse (140 grammes) poudre de cacao Hollandais-traitée de 1/4 tasse (30 grammes) levain en poudre de cuillère à café de 1/2 1/4 bicarbonate de soude de cuillère à café 1/8 sel de cuillère à café frites de 1 de 1/2 chocolat blanches de tasses (250 grammes) ou chocolat blanc grossièrement coupé Crème glacée glacée de potiron |
