La farine d'avoine de framboise ajuste la recette

Préchauffez le four à 350 degrés de F (177 degrés de C) et placent l'armoire au centre du four.   Beurrez (ou utilisez non un bâton faisant cuire le jet) une casserole de 9 x 9 pouces (23 x 23 cm).  Mettez de côté.

Base de farine d'avoine :  Dans la cuvette de votre mélangeur électrique (ou avec un mélangeur de main), écrémez le beurre et le sucre jusqu'à léger et à pelucheux (environ 2 ou 3 minutes).  Ajoutez l'extrait d'oeufs et de vanille et le battez jusqu'à incorporer.   Dans une cuvette séparée battez ensemble la farine, le bicarbonate de soude, et le sel.  Ajoutez au mélange de beurre et mélangez jusqu'à ce que bon combiné.  Incorporez 1 3/4 tasse (155 grammes) de l'avoine roulée.  Appuyez 2/3 de la pâte dans le bas de la casserole préparée. 

Répandez la confiture de framboise (conserves) au-dessus de la base de farine d'avoine. À la pâte restante ajoutez l'autre 1/4 tasse (25 grammes) d'avoine roulée. Émiettez-vous ce mélange même au-dessus du dessus de la confiture de framboise.  Faites cuire au four pendant environ 25 - 30 minutes ou jusque bien à brunir.  Placez sur une grille pour se refroidir et puis couper en places.

Ce sont les meilleurs si fait le jour avant de servir.  Enregistrez les restes dans le réfrigérateur.

Fait des places d'environ 16 - 2 pouces.