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Tartes de sablé : Beurrez légèrement, ou jet avec un pulvérisateur végétal antiadhésif, 36 bidons miniatures de pain (approximativement 2 pouces (5 cm) de diamètre). Mettez de côté. Préchauffez le four à 325 degrés de F (170 degrés de C) et placent l'armoire au centre du four.
Dans la cuvette de votre mélangeur électrique, ou avec un mélangeur de main, écrémez le beurre et le sucre ensemble (approximativement deux minutes). Battement dans l'extrait de vanille. Ajoutez la farine, la fécule de maïs et le sel et le mélange juste jusqu'à incorporer.
Divisez la pâte en 36 même parties et placez une boule de pâte au centre de chaque étain de pain. Avec vos bouts du doigt, appuyez la pâte vers le haut des côtés de l'étain individuel de pain tellement il y a une impression au centre. Une fois que rempli, placez la casserole au goût âpre, avec les interpréteurs de commandes interactifs non cuits, dans le congélateur pendant environ 10 minutes ainsi le sablé peut devenir ferme. (Ceci aidera à empêcher le sablé de souffler vers le haut pendant le traitement au four.)
Faites cuire au four pendant approximativement 18 - 20 minutes ou jusque légèrement à brunir. Au sujet d'à mi-chemin par le temps de traitement au four, piquez légèrement le bas de chaque sablé, avec les dents d'une fourchette, si elles ont soufflé vers le haut. Contrôlez de nouveau après encore cinq minutes et piquez de nouveau si nécessaire. Une fois qu'elles sont entièrement faites cuire au four, retirez du four et placez sur une grille pour se refroidir. Une fois complètement refroidi, retirez les tartes de la casserole. (Ceux-ci peuvent être faits en grande quantité et être gelés.)
REMPLISSAGE DE FROMAGE FONDU : Dans votre processeur ou mélangeur électrique de nourriture battez le fromage fondu jusqu'à ce que pelucheux. Ajoutez le lait condensé, le jus de citron, le zeste, et la vanille et le processus jusqu'à ce que lisse. Transférez le remplissage dans une cuvette, couverture, et frigorifiez jusqu'au temps de portion. Il est le meilleur de faire au remplissage au moins un jour à l'avance pour lui donner l'heure de devenir société et pour que toutes les saveurs mélangent.
Pour servir : Utilisant deux petites cuillères, remplissez interpréteurs de commandes interactifs au goût âpre de remplissage de fromage fondu. Les interpréteurs de commandes interactifs au goût âpre remplis peuvent être faits plusieurs heures à l'avance et être frigorifiés. Juste avant le dessus de portion avec les baies ou de couper le fruit fraîches.
Fait les tartes miniatures d'environ 36 - 2 pouces (5 cm).
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