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Les noix du brésil sont les graines des arbres développés dans les forêts tropicales tropicales de l'Amazone en Amérique du Sud. L'arbre rapporte les cosses de 4-6 pouces (10-15 cm), qui contiennent entre 8 à 24 graines (noix du brésil) et sont très de main-d'oeuvre pour moissonner. L'amande de la noix molle et ivoire-colorée couverte dans une peau brune mince est entourée dans un brun dur et foncé three-sided, interpréteur de commandes interactif rugueux-texturisé. Ils sont vendus ont écossé ou avec carapace. Pour assurer la fraîcheur, achetez avec carapace car les noix du brésil ont un contenu élevé d'huile et tournez rance rapidement. Des écrous avec carapace peuvent être enregistrés dans un endroit frais sec pendant 6 mois. Des écrous écossés peuvent être enregistrés dans les sachets en plastique hermétiques dans votre congélateur pendant 6 mois ou réfrigérateur pendant 3 mois.
Avec leur saveur douce, douce, de beurre (comme la noix de coco) il est bon les manger à la main ou en desserts et pâtisseries.
Les noix du brésil sont riches en sélénium.
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