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Châtaignes
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Des châtaignes sont cultivées dans beaucoup de régions du monde mais la France, où elles s'appellent les marrons, est l'un de ses plus grands producteurs. Disponible pendant l'automne et l'hiver en retard, ils sont employés souvent en desserts de vacances. Leur saveur complète cela des canneberges, des pommes, des poires et du chocolat. Avec son interpréteur de commandes interactif dur glacé et acajou-coloré, ces écrous ont une saveur douce et subtile. Cependant, ils doivent être faits cuire et sont rôtie fantastique et mangée tandis qu'encore chauds. Pour retirer l'interpréteur de commandes interactif que vous devez faire un « X » du côté plat de la châtaigne et faire cuire au four dans des 375 degrés F (four de 190 degrés C) pendant 10-15 minutes. Ceci détache l'interpréteur de commandes interactif et les facilite pour éplucher.
Des châtaignes avec carapace fraîches peuvent être enregistrées à la température ambiante mais une fois qu'ils sont écossés, ils maintiendront seulement quelques jours dans le réfrigérateur enregistré dans un récipient hermétique.
Les châtaignes sont disponibles sous beaucoup de formes ; frais dans leurs interpréteurs de commandes interactifs ; préservé en sucre (glacés de marrons) entier ou dans les parties ; purées adoucis ou non sucrés dans des bidons ou des tubes ; farine de châtaigne ; et châtaignes sèches.
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« Châtaignes rôtissant sur un feu ouvert
Gel de Jack pinçant à votre nez ...... « - La chanson de Noël par Mel Tormé et des puits de Robert
Les mots à ces vacances célèbres chantent provenu probablement de la tradition que des châtaignes ont été nichées dans les cendres chaudes d'un feu ouvert où elles ont été rôties jusqu'à cuit et facile à éplucher.
Châtaignes :
purée non sucrée de 1 tasse = 260 grammes
1 livre = 480 grammes
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