Page loading ... पेज लोड हो रहा है ... Please wait . कृपया प्रतीक्षा करें.
Baking & Dessert Recipes & Photos पकाना और मीठे व्यंजन विधि और तस्वीरें
Web वेब Joyofbaking.com Joyofbaking.com

About Us हमारे बारे में

Substitutions Substitutions

Ingredients सामग्री

Glossary शब्दावली

Conversions रूपांतरण

Home घर

Recipe Index नुस्खा सूचकांक

New Recipes नई व्यंजन विधि

Christmas Baking क्रिसमस पकाना

Christmas Candy क्रिसमस कैंडी

Christmas Cookies क्रिसमस कुकीज़

Breakfast & Brunch नाश्ता और नाश्ता

Bars & Squares सलाखों और वर्गों

Cakes केक

Cookies कुकीज़

Pies & Tarts Pies & Tarts

Pumpkin Recipes कद्दू व्यंजन विधि

Cranberry Recipes Cranberry व्यंजन विधि

Apple Recipes एप्पल व्यंजन विधि

Comfort Foods Comfort फूड्स

Biscotti Biscotti

Quick Breads त्वरित ब्रेड

Muffins Muffins

Scones Scones

Shortbreads Shortbreads

English Tea Party अंग्रेज़ी चाय पार्टी

Trifles Trifles

Blueberry Recipes ब्लूबेरी व्यंजन विधि

Lemon Recipes नींबू व्यंजन विधि

Strawberry Recipes स्ट्राबेरी व्यंजन विधि

Valentine's Day Desserts वेलेंटाइन दिवस डेसर्ट

Easter Baking ईस्टर पकाना

Thanksgiving Baking धन्यवाद पकाना

Ice Creams & Ices आइसक्रीम और Ices

Baking History पकाना इतिहास

Bibliography Bibliography

Better Homes & Gardens Recipe of the Day बेहतर होम्स एंड गार्डन पकाने की विधि को दिवस के

Apple Recipes एप्पल व्यंजन विधि

Click Picture For Link to the Above Featured Recipe पर क्लिक करें चित्र के ऊपर प्रदर्शित पकाने की विधि को लिंक के लिए

Walk into almost any grocery store in America, anytime of the year, and you will find the same varieties of easily recognizable and perfectly shaped apples.  Mostly notably are the Red Delicious, the yellow green Golden Delicious and the green Granny Smith.  If you are lucky you may find a few other varieties (red and green McIntosh, red and yellow Gala, Braeburn, Fuji, and the red Rome) especially during the Fall harvest time.  This is surprising when you think that there are over 7,000 named varieties of apples in the world.  Unfortunately the consumer seems to value perfection in their apples (perfect size, shape, and color) over taste and the producers compound the problem by only growing apples that are profitable (have high yields and long storage qualities).  AJ Liebling in 'Between Meals' says of the consumer "They have made a triumph of the Delicious apple because it doesn't taste like an apple, and of the Golden Delicious because it doesn't taste like anything." अमेरिका में लगभग कोई किराना स्टोर में, किसी भी साल के चलो, और आप आसानी से और पहचानने योग्य बिल्कुल आकार का सेब की इसी किस्म मिल जाएगा. ज़्यादातर विशेष रूप से लाल स्वादिष्ट, पीली हरी स्वर्ण स्वादिष्ट और हरे दादी स्मिथ कर रहे हैं. अगर आप कर रहे हैं आप कुछ अन्य किस्मों मिल मई भाग्यशाली (लाल और हरे रंग McIntosh, लाल और पीला पर्व, Braeburn, Fuji, और लाल रोम) के Fall फसल समय के दौरान विशेष रूप से. यह आश्चर्य की बात है, जब आपको लगता है कि वहाँ सेब के नाम पर 7000 किस्में हैं दुनिया में. दुर्भाग्य से उपभोक्ता अपने सेब में मूल्य पूर्णता (सही आकार, आकार, और रंग) स्वाद के ऊपर और उत्पादकों कि लाभदायक हैं केवल बढ़ते सेब की समस्या मिश्रित करने के लिए (). AJ Liebling उच्च पैदावार और लंबी भंडारण गुण है लगता है 'के बीच में भोजन' वे स्वादिष्ट सेब की जीत बनाया है उपभोक्ता "का कहना है, क्योंकि एक सेब की तरह यह नहीं पसंद है, और स्वर्ण के स्वादिष्ट होता है, क्योंकि यह कुछ भी पसंद नहीं स्वाद."

I t is believed that the wild crab apple was the first fruit known to man and one of the first fruits to be cultivated.   There are many references to the apple in Greek mythology.  In fact, the ancient Greeks would call any unknown round fruit that grew on a tree an 'apple' often distinguishing it only by its country of origin.  For example, the Greeks called citrus fruits  "Persian apples" and apricots  "Armenian apples".  Many times the term "golden apples" was used and it is now thought the Greeks were probably referring to lemons or oranges.  It wasn't until the 17th century that permanent names began to stick to certain fruits......... Continued below मैं नहीं है कि जंगली केकड़े सेब प्रथम फल आदमी के लिए जाने जाते है और एक प्रथम फल की खेती हो रही थी माना जाता है. इसमें ग्रीक पौराणिक कथाओं में सेब के कई संदर्भ हैं. वास्तव में, प्राचीन यूनानियों किसी अज्ञात दौर फल फोन करेगा एक 'सेब' अक्सर मूल के अपने देश में ही यह इंतियाज़ी एक पेड़ पर हुई. उदाहरण के लिए, यूनानी "खट्टे फल" फारसी सेब बुलाया और खुबानी "आर्मीनियाई सेब." कई बार इस शब्द "गोल्डन सेब" इस्तेमाल किया गया था और यह है अब यूनानियों सोचा शायद नींबू या संतरे की बात कर रहे थे. यह 17 वीं सदी कि स्थायी नाम कुछ फलों से चिपक जाता है ......... नीचे जारी रहेगा जब तक शुरू नहीं किया गया

Apple Crisp सेब कुरकुरा

Apple Frangipane Tar t एप्पल Frangipane Tar टी

Apple Galette एप्पल Galette

Apple Custard Tart सेब कस्टर्ड टार्ट

Apple Popover एप्पल Popover

Apple Pie ऐप्पल पाई

Apple Tart with Cream Cheese Filling सेब टार्ट क्रीम पनीर के साथ भरने

Apple Scone Cake एप्पल फुलका केक

French Apple Tart फ़्रेंच एप्पल टार्ट

Apple Streusel Cake एप्पल Streusel केक

Cranberry Pear and Apple Crumble Cranberry नाशपाती और एप्पल टुकड़े टुकड़े

Continued from above ऊपर से लगातर

Apples were brought to the New World by the Pilgrims in 1620.   The beginning of the westward cultivation of apple trees is credited to the now famous Johnny Appleseed, although not by him simply tossing around apple seeds as legend has it.  Johnny Appleseed was born John Chapman in Leominster Massachusetts in 1774. सेब की नई दुनिया के लिए 1620 में तीर्थयात्री द्वारा लाया गया. सेब के पेड़ के पश्चिम की खेती की शुरूआत की अब मशहूर जॉनी Appleseed को श्रेय दिया जाता है, यद्यपि नहीं उनके द्वारा कथा के रूप में. जॉनी Appleseed यह है बस सेब बीज के आसपास पटकना जॉन का जन्म हुआ फेरीवाला Leominster मैसाचुसेट्स में 1774 में.

Around 1800, starting in Pennsylvania and moving westward to Indiana, he established nurseries and planted apple trees everywhere he went until his death in 1845.   At about the same time, 1824, Captain Aemilius Simpson planted the first apple seeds in the Northwest (Washington) which is the now the top apple producer in the United States. 1800, पेंसिल्वेनिया में शुरू करने और पश्चिम इंडियाना के चलते लगभग, वह और नर्सरियां स्थापित लगाया सेब के पेड़ हर जगह वह 1845 में अपनी मृत्यु तक गया था. पर एक ही समय, 1824 के बारे में, कप्तान Aemilius सिम्पसन ने उत्तर पश्चिमी (वाशिंगटन) में पहली सेब बीज लगाया जो संयुक्त राज्य अमेरिका में अब शीर्ष सेब उत्पादक है.

Apples come in so many colors, shapes, and sizes.  Their flavor can range from crisp and sour to soft and sweet.  The beauty of the apple is that its taste will change from year to year depending on the growing conditions.  In fact, flavor can vary from apple tree to apple tree and even from orchard to orchard.   So whenever possible buy your apples from a local orchard or farmer's market and remember what Horace once said "Whatever variety of apple you eat, to get the best make sure to buy only those picked by the light of the waning moon". सेब इतने रंग, आकार में है, आओ और आकारों. उनका स्वाद कुरकुरा और नरम और खट्टा मीठा करने से लेकर कर सकते हैं. सेब का सौंदर्य यह है कि अपने स्वाद वर्ष बढ़ती शर्तों के आधार पर से बदल जाएगी है. असल में, स्वाद सेब के पेड़ सेब के पेड़ से और भी बगीचे से बगीचे के लिए भिन्न हो सकती हैं. तब जब एक स्थानीय बगीचे या किसान के बाजार से अपने सेब खरीदने और Horace एक बार "तुम खा सेब की जो विविधता है, अच्छे के लिए क्या कहा याद संभव खरीदने के लिए सुनिश्चित करें केवल उन के waning चाँद की रोशनी से उठाया. "

Sources: सूत्रों का कहना है:

Andrews, Tamra, Nectar and Ambrosia: An Encyclopedia of Food in World Mythology . एन्ड्रयूज़, Tamra, अमृत और अमृत: एक विश्वकोश खाद्य के विश्व पौराणिक कथाओं में है. Santa Barbara: ABC-CLIO, Inc., 2000. सांता बारबरा: एबीसी-CLIO, Inc, 2000.

Behr, Edward. The Artful Eater . Behr, एडवर्ड. इस धूर्त खानेवाला. New York: The Atlantic Monthly Press, 1992. न्यू यॉर्क: यह अटलांटिक मासिक प्रेस, 1992.

Davidson, Alan and Knox, Charlotte. Fruit . डेविडसन, एलन और Knox, Charlotte. फलों. New York: Simon & Schuster, 1991. न्यू यॉर्क: शमौन & Schuster, 1991.

Davidson, Alan. The Oxford Companion to Food . डेविडसन, एलन है. ऑक्सफोर्ड कम्पेनियन भोजन करने के लिए. Oxford: Oxford University Press, 1999. ऑक्सफोर्ड: ऑक्सफोर्ड यूनिवर्सिटी प्रेस, 1999.

Grigson, Jane. Fruit Book . Grigson, जेन. फल बुक करें. London: Penguin Books, 1982. लंदन: पेंगुइन बुक्स, 1982.

Harrison, SG, Masefield, GB, and Wallis, M. The Oxford Book of Food Plants . London: Oxford University Press, 1969. हैरिसन, एसजी, Masefield, जीबी, और वालिस, एम. के ऑक्सफोर्ड बुक खाद्य संयंत्रों की. लंदन: ऑक्सफोर्ड यूनिवर्सिटी प्रेस, 1969.

Liebling, AJ Between Meals An Appetite for Paris , New York: Farrar, Straus and Giroux, 1959. Liebling, AJ meals भूख पेरिस, न्यूयॉर्क के लिए: Farrar, Straus और Giroux, 1959 के बीच.

Marian, John F. The Dictionary of American Food & Drink , New Haven and New York: Ticknor & Fields, 1983. Marian, जॉन एफ इस शब्दकोश अमेरिकी खाद्य और पेय, नई Haven और न्यूयॉर्क की: Ticknor & फील्ड्स, 1983.

Root, Waverley, Food . रूट, Waverley, खाद्य. New York: A Fireside Book, 1980. न्यू यॉर्क: एक Fireside बुक, 1980.

Whiteman, Kate. The New Guide to Fruit . Whiteman, केट. इस नई गाइड फलों के लिए. New York: Lorenz Books, 1999. न्यू यॉर्क: Lorenz पुस्तकें, 1999.

s ओं

Contact Us हमसे संपर्क करें Privacy Policy निजता नीति

Machine Site Translations मशीन स्थल का अनुवाद

Arabic Chinese Dutch French German Hindu Indonesian Italian Japanese Korean Norwegian Portuguese Russian Spanish Greek Swedish Finnish अरबी चीनी डच फ्रांसीसी जर्मन हिंदु इंडोनीशियाई इतालवी जापानी कोरियाई नॉर्वेजियन पुर्तगाली रूसी स्पेनी यूनानी फिनिश स्वीडिश

Machine Translations are provided by an automated service and the accuracy of the translations are not up to the standards of human translation. मशीन अनुवाद एक स्वचालित सेवा द्वारा और अनुवाद की सटीकता प्रदान कर रहे हैं नहीं मानव अनुवाद के मानकों करने के लिए कर रहे हैं. Machine translations are provided for use by people with little or no English skills. मशीन अनुवाद छोटे या नहीं अंग्रेजी कौशल के साथ लोगों द्वारा उपयोग के लिए प्रदान की जाती हैं. We recommend that people proficient in English use the English pages rather then the machine translated pages. हम जानते हैं कि लोगों को अंग्रेजी में बल्कि तो मशीन पृष्ठों का अनुवाद अंग्रेजी पृष्ठों का उपयोग प्रवीण की सलाह देते हैं.

Use of materials on Joyofbaking.com is entirely at the risk of the user and Joyofbaking.com, Stephanie Jaworski or Rick Jaworski will not be responsible for any damages directly or indirectly resulting from the use. Joyofbaking.com पर सामग्री का प्रयोग पूरी तरह से उपयोगकर्ता और Joyofbaking.com, स्टेफ़नी Jaworski या रिक Jaworski के खतरे में है किसी भी क्षति के लिए प्रत्यक्ष या परोक्ष उपयोग से उत्पन्न जिम्मेदार नहीं होगा.

This website and the contents are not endorsed or sponsored by the owner of the "Joy of Cooking" series of books or its publisher Simon & Schuster, Inc . यह वेबसाइट और इस सामग्री का समर्थन नहीं कर रहे हैं या "जोय किताबें या उसके प्रकाशक शमौन & Schuster, इंक का" श्रृंखला में पाक कला के मालिक द्वारा प्रायोजित.

Content in any form may not be copied or used without written permission of Stephanie Jaworski, Joyofbaking.com.  Students and non profit educators may use content without permission with proper credit. किसी भी रूप में सामग्री की प्रतिलिपि नहीं बनाई जा सकती है या स्टेफ़नी Jaworski, Joyofbaking.com की लिखित अनुमति के बिना इस्तेमाल किया. छात्रों और गैर लाभ शिक्षकों उचित ऋण से अनुमति के बिना सामग्री का प्रयोग कर सकते हैं.

A baking resource on the Internet since 1997 1997 के बाद से इंटरनेट पर एक पका रही संसाधन

Copyright  1997 to 2008 Stephanie Jaworski कॉपीराइट 1997 के लिए 2008 स्टेफ़नी Jaworski