Scroll Down For More Recipes पत्रिका को नीचे अतिरिक्त व्यंजन विधि के लिए
Click Picture For Link to the Above Featured Recipe पर क्लिक करें चित्र के ऊपर प्रदर्शित पकाने की विधि को लिंक के लिए
During the early part of the 18th century North Americans began to use the word 'cookie' to define a small, sweet, flat or slightly raised confection. The word 'cookie' appears to come from the Dutch word "koekje or koekie" and refers to a small cake. उत्तरी अमेरिका के एक छोटे, फ्लैट या मीठा थोड़ा मिठाई उठाया. शब्द 'कुकी' डच शब्द "koekje या koekie से आने के लिए प्रदर्शित होता है परिभाषित करने के लिए इस शब्द 'कुकी' का उपयोग करने के लिए" शुरू कर दिया है और का उल्लेख है कि 18 वीं सदी के प्रारंभिक भाग के दौरान एक छोटे केक के लिए.Alan Davidson in The Oxford Companion to Food states that "cookies were originally associated with New Year's Day....references from the early part of the 19th century show that cookies and cherry bounce (a cherry cordial) were the correct fare with which to greet visitors on that occasion."एलन डेविडसन के ऑक्सफोर्ड कम्पेनियन में खाद्य में कहा गया है कि "कुकीज़ मूलतः 19 वीं सदी दिखाने के प्रारंभिक भाग से नये साल का दिवस .... संदर्भों के साथ कि कुकीज़ और चेरी बाउंस (एक चेरी सौहार्दपूर्ण) सही किराया थे जुड़े थे जो करने के साथ उस अवसर पर आगंतुकों का स्वागत. "
Cookies are now eaten any time of the day - coffee breaks, as a snack, for dessert, and even given as a welcoming gift.कूकिज अब दिन के किसी भी समय खा रहे हैं - कॉफी टूटता है, एक नाश्ते के रूप में, मिठाई, और के लिए भी एक स्वागत करते उपहार के रूप में दी.
The arrival of immigrants from all over the world has had an enormous impact on the variety of cookies now made and enjoyed in the United States. Our most famous cookie, the chocolate chip, is of our own invention. Around 1930 Ruth Wakefield, who owned the Toll House Inn in Massachusetts, decided to cut up chunks of Nestle's Semisweet Yellow Label Chocolate bar and add them to a rich butter cookie dough. The Nestle company discovered her delicious cookie and made a deal for the rights to her recipe.से प्रवासियों का आगमन पूरी दुनिया में अब बनाया और संयुक्त राज्य अमेरिका में मजा आया कुकीज़ की विविधता पर एक भारी प्रभाव पड़ा है. हमारी सबसे प्रसिद्ध कुकी, चॉकलेट चिप, हमारे अपने आविष्कार है. 1930 रुथ Wakefield, जो स्वामित्व में लगभग इस टोल हाउस Inn मैसाचुसेट्स में, नेस्ले की Semisweet पीला लेबल चॉकलेट बार के विखंडू को काटने के लिए और एक अमीर मक्खन कुकी आटा करने के लिए उन्हें जोड़ने का निर्णय लिया है. नेस्ले कंपनी उसे स्वादिष्ट कुकी की खोज की और उसे नुस्खा के अधिकारों के लिए एक सौदा किया.By 1939 Nestle had invented chocolate morsels and packaged them in a Yellow Label bag and, upon buying the Toll House name, printed Ruth Wakefield's recipe for "The Famous Toll House Cookie" on the back. ..... Continued below1939 नेस्ले से चॉकलेट morsels का आविष्कार किया था और एक पीला लेबल बैग में पैक किया है और, प्रसिद्ध टोल हाउस कुकी "" के लिए पीठ पर रुथ Wakefield का नुस्खा मुद्रित के टोल हाउस नाम खरीद पर. ..... नीचे लगातर
Cookies are one of the fastest and easiest things to make. Generally they are a simple combination of all-purpose flour, unsalted butter, granulated and/or brown sugar, eggs, baking powder/soda and flavorings. They come in many different shapes, sizes, textures and flavors. They are classified as: कूकिज एक को और आसान बनाने के लिए चीजें तेजी से. सामान्यतया वे सभी प्रयोजन के आटे का एक साधारण संयोजन, अनसाल्टेड मक्खन, और दानेदार रहे हैं / या भूरे चीनी, अंडे, पाउडर पकाना / सोडा और flavorings. वे कई अलग अलग आकार में आते हैं, आकार, textures और flavors. वे के रूप में वर्गीकृत कर रहे हैं:
Bar - a soft batter is spread evenly into a shallow pan, baked, and cut into individual bars or pieces.बार - एक नरम बल्लेबाज समान एक उथले, पके हुए, पैन और व्यक्तिगत सलाखों के या टुकड़ों में काट में फैल रहा है.
Drop - a firm batter is "dropped" onto a baking sheet using a spoon or ice cream scoop. Each cookie should be of equal size and spaced evenly on baking sheet.ड्रॉप - एक फर्म बल्लेबाज है "" एक पका रही चादर एक चम्मच या आइसक्रीम स्कूप का उपयोग करने पर गिरा दिया. प्रत्येक कुकी बराबर आकार की होनी चाहिए और समान पकाना शीट पर स्थान दिया.
Molded or Hand-Formed - a firm batter is shaped into balls, logs, etc. or pressed into a mold. The cookies are then placed on a baking sheet and baked.Molded या हाथ से स्थापित - एक फर्म बल्लेबाज गेंदों में आकार का है, लॉग, आदि या एक फफूंदी में दबाया है. कुकीज़ तो एक पका रही चादर और बेक्ड पर रख रहे हैं.
Piped or Pressed - batter is either put in a pastry bag fitted with a decorative tip or placed into a cookie press. The batter is then piped onto a baking sheet or pushed through the cookie press into fancy shapes and baked.Piped या इस्त्री - बल्लेबाज या तो एक पेस्ट्री बैग एक सजावटी टिप से सुसज्जित में लगाया जाता है या एक कुकी प्रेस में रखा है. बल्लेबाज तो एक पका रही शीट पर piped है या फैंसी आकार और बेक्ड में कुकी प्रेस के माध्यम से धक्का दिया.
Refrigerator or Icebox - batter is shaped into a log, refrigerated until firm, evenly sliced into rounds, placed on a baking sheet and baked.फ्रिज या हिमीकर - बल्लेबाज फर्म जब तक एक लॉग, प्रशीतित में, समान दौर में, एक पका रही चादर और बेक्ड पर रखा कटा आकार का है.
Rolled - a firm batter is rolled into a thin layer, shapes are then cut out using a cookie cutter, cookies are placed on a baking sheet and baked.लुढ़का - एक फर्म बल्लेबाज एक पतली परत में लुढ़का है, आकार, तो एक कुकी कटर का उपयोग करते हुए, कुकियाँ एक पका रही चादर और बेक्ड पर रख रहे हैं काट रहे हैं.
In the UK cookies are called sweet biscuits; in Spain they are called galletas; in Germany they are called keks; and in Italy they are called biscotti. Every country has its favorite. In the United States and Canada it is chocolate chip, in the UK its shortbread, in France its sables and macaroons, and in Italy biscotti .ब्रिटेन कुकीज़ में मीठा बिस्कुट कहते हैं, स्पेन में galletas वे कहते हैं, जर्मनी में keks वे कहते हैं, और इटली में वे biscotti कहा जाता है. प्रत्येक देश अपने पसंदीदा है. संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा में यह चॉकलेट है चिप है, में ब्रिटेन अपनी कचौड़ी, फ्रांस में मातम और macaroons, और इटली biscotti में.
M&M's is a registered trademark of Mars, Incorporated.एम एंड एम के मंगल, निगमित का एक पंजीकृत ट्रेडमार्क है.
Top 40 Recipes of the Last Year* पिछले साल के शीर्ष 40 व्यंजन विधि *
*Top 40 Recipes based on actual site traffic from February 1, 2008 to January 31, 2009. * शीर्ष 40 व्यंजन विधि वास्तविक साइट आवागमन पर फ़रवरी 1 से आधारित, 2008 31 जनवरी, 2009 को.
Machine Translations are provided by an automated service and the accuracy of the translations are not up to the standards of human translation. मशीन अनुवाद एक स्वचालित सेवा द्वारा और अनुवाद की सटीकता प्रदान कर रहे हैं नहीं मानव अनुवाद के मानकों करने के लिए कर रहे हैं.Machine translations are provided for use by people with little or no English skills. मशीन अनुवाद छोटे या नहीं अंग्रेजी कौशल के साथ लोगों द्वारा उपयोग के लिए प्रदान की जाती हैं.We recommend that people proficient in English use the English pages rather then the machine translated pages. हम जानते हैं कि लोगों को अंग्रेजी में बल्कि तो मशीन पृष्ठों का अनुवाद अंग्रेजी पृष्ठों का उपयोग प्रवीण की सलाह देते हैं.
Use of materials on Joyofbaking.com is entirely at the risk of the user and Joyofbaking.com, Stephanie Jaworski or Rick Jaworski will not be responsible for any damages directly or indirectly resulting from the use.Joyofbaking.com पर सामग्री का प्रयोग पूरी तरह से उपयोगकर्ता और Joyofbaking.com, स्टेफ़नी Jaworski या रिक Jaworski के खतरे में है किसी भी क्षति के लिए प्रत्यक्ष या परोक्ष उपयोग से उत्पन्न जिम्मेदार नहीं होगा.
This website and the contents are not endorsed or sponsored by the owner of the "Joy of Cooking" series of books or its publisher Simon & Schuster, Inc . यह वेबसाइट और इस सामग्री का समर्थन नहीं कर रहे हैं या "जोय किताबें या उसके प्रकाशक शमौन & Schuster, इंक का" श्रृंखला में पाक कला के मालिक द्वारा प्रायोजित.
Content in any form may not be copied or used without written permission of Stephanie Jaworski, Joyofbaking.com. Students and non profit educators may use content without permission with proper credit.किसी भी रूप में सामग्री की प्रतिलिपि नहीं बनाई जा सकती है या स्टेफ़नी Jaworski, Joyofbaking.com की लिखित अनुमति के बिना इस्तेमाल किया. छात्रों और गैर लाभ शिक्षकों उचित ऋण से अनुमति के बिना सामग्री का प्रयोग कर सकते हैं.
A baking resource on the Internet since 19971997 के बाद से इंटरनेट पर एक पका रही संसाधन
Copyright 1997 to 2009 Stephanie & Rick Jaworskiकॉपीराइट 1997 के लिए 2009 स्टेफ़नी और रिक Jaworski
Page loading ... पेज लोड हो रहा है ... Please wait . कृपया प्रतीक्षा करें. 
