The Webster's New Universal Unabridged Dictionary defines 'trifle' as "a matter, affair, or circumstance of trivial importance or significance."The Webster's New Universal Unabridged Dictionary mendefinisikan 'mainan' sebagai "suatu hal, urusan, atau dari persoalan sepele pentingnya atau signifikan."
'Trifle' is from the Middle English word 'trufle' which comes from the Old French word 'trufe' (or trufle) which means something of little importance.'Meraba' adalah dari bahasa Inggris Tengah kata 'trufle' yang berasal dari Prancis Lama kata 'trufe' (atau trufle) yang berarti sesuatu-embel.
What a stunning dessert the trifle makes with its multiple layers that delight with so many colors, textures and flavors. The English have enjoyed this dessert for over three centuries now. Although the dictionary defines 'trifle' as being something insignificant, this dessert is anything but.Apa yang menakjubkan dessert yang mempermainkan dengan membuat banyak lapisan yang senang dengan banyak warna, dan rasa textures. The Indonesian dessert ini telah dinikmati selama lebih dari tiga abad sekarang. Walaupun kamus mendefinisikan 'mainan' sebagai sesuatu yang sepele, ini adalah sesuatu dessert tetapi.Its beginnings were humble as the first trifles simply consisted of a mixture of boiled cream and a few other ingredients. It wasn't until the mid 18th century that the trifle started to evolve into what we have today. This is a trifle recipe by Frederick Bishop from "The Wife's Own Book of Cookery", 1852 (quoted from Elizabeth David's 'An Omelette and a Glass of Wine')Permulaannya yang rendah hati sebagai trifles pertama hanya terdiri dari campuran krim rebus dan beberapa bahan lainnya. Ia tidak sampai pertengahan abad 18 yang meraba mulai berkembang menjadi apa yang kita ada hari ini. Ini adalah mainan resep oleh Frederick Uskup dari "The Wife's Memiliki Buku Cookery", 1852 (dikutip dari Elizabeth Daud 'An dadar dan Gelas Wine dari')
'Cover the bottom of the dish with Naples biscuits, and macaroons broken in halves, wet with brandy and white wine poured over them, cover them with patches of raspberry jam, fill the dish with a good custard, then whip up a syllabub, drain the froth on a sieve, put it on the custard and strew comfits over all.''Cover bagian bawah dengan hidangan Naples biskuit, dan macaroons rusak di memperdua, basah dengan brandy dan anggur putih dituangkan ke atas mereka, mereka dengan menutup sebagian kecilnya frambos jam, mengisi hidangan custard dengan baik, kemudian menyiapkan sebuah syllabub, memperkurus busa yang pada saringan, menaruhnya pada custard dan menghamburkan comfits atas segala '.
(Naples biscuits was the name given to sponge fingers at the time.) (Syllabub being a milk or cream that is whipped with sugar, spirits, spices and sometimes egg whites.) (Comfits are sugar-coated coriander or caraway seeds.)......continued below(Naples biskuit adalah nama yang diberikan untuk sepon jari pada saat itu.) (Syllabub menjadi susu atau krim yang dikocok dengan gula, roh, rempah-rempah dan kadang-kadang telur putih.) (Comfits yang dilapisi gula-ketumbar jintan atau bibit.). ..... terus di bawah
Trifles are traditionally made in a large deep bowl so you can see all the layers. Many trifle recipes exist and there are very definite opinions as to what should and should not be used in a trifle. There does seem to be a consensus that a layer of cake is on the bottom of the trifle, followed by spirits, fruit or jam, custard, whipped cream, and decorations. The disagreements begin when you discuss what type of cake, spirits (wine, sherry, or liqueur), fruit (jam), custard, cream, and what decorations should be used. If you do not have a favorite trifle recipe than you have lots of choices as to how you want your trifle to look and taste.Trifles biasanya dilakukan di dalam mangkuk besar sehingga Anda bisa melihat semua lapisan. Banyak mainan resep ada dan ada pendapat yang pasti tentang apa yang harus dan tidak boleh digunakan dalam jumlah sedikit. Ada tidak tampaknya menjadi konsensus yang lapisan kue yang ada di bagian bawah meraba, diikuti oleh roh, atau buah jam, custard, dikocok krim, dan dekorasi. perbedaan pendapat yang mulai ketika Anda membicarakan jenis kue, roh (anggur, sherry, atau minuman keras), buah (jam ), custard, krim, dan apa yang harus digunakan dekorasi. Jika Anda tidak memiliki resep dari mainan favorit anda memiliki banyak pilihan tentang bagaimana Anda ingin untuk melihat dan meraba rasa.
To begin with, various types of cake can be used for the bottom layer. Most commonly a sponge cake , pound cake, ladyfingers , or macaroons are used. Sometimes the cake is split in half and a layer of jam, preserves, or puree is used to sandwich the two pieces of cake together. Once the cake layer is placed on the bottom of the bowl, alcohol is poured or brushed over the cake. Feel free to use whatever spirits you like but it is best if the spirit used complements the other flavors in the trifle. Sherry, white wine, rum, liqueurs (Grand Marnier, Amaretto, Framboise, Frangelico, Kirsch) are some common ones. The amount is dependent on how much liquid the cake will absorb and how strong an alcohol taste you want. (Cakes that are a few days old will absorb more alcohol than a freshly made cake.) Oftentimes I leave the alcohol out (the purist would balk at this) as my children do not like the taste (no matter how little I use). Next comes the fruit layer. Here again you have choices. You can use cut up fruit (like berries, peaches, pears, kiwi, etc.), a puree (raspberry, strawberry, blackberry), jam or preserves, or a combination of these.Untuk memulai dengan berbagai jenis kue dapat digunakan untuk lapisan bawah. Kebanyakan umum yang bolukukus, pound cake, kue, atau macaroons digunakan. Kadang-kadang kue yang terbelah dalam setengah dan lapisan jam, preserves, atau bubur adalah digunakan untuk sandwich dengan dua potong kue bersama. Setelah kue lapis yang ditempatkan di bagian bawah mangkuk, alkohol atau dituangkan brushed atas segala-galanya. Jangan ragu untuk menggunakan apapun yang Anda suka roh tetapi jika semangat digunakan melengkapi rasa lainnya dalam jumlah sedikit. Sherry, anggur putih, rum, minuman (Grand Marnier, Amaretto, Framboise, Frangelico, Kirsch) yang biasa. Jumlahnya tergantung pada seberapa banyak cairan yang akan menyerap kue dan bagaimana kuat yang Anda rasa alkohol inginkan. (Cakes yang beberapa hari akan menyerap lebih dari alkohol yang baru saja membuat kue.) Sering kali saya meninggalkan alkohol keluar (yang akan mencegah orang yg mempertahankan kemurnian bahasa ini) sebagai anak-anak saya tidak suka rasa (tidak peduli bagaimana saya menggunakan sedikit ). Berikut tiba lapisan buah. Di sini ada lagi pilihan Anda. Anda dapat menggunakan memotong buah (seperti berries, peaches, pears, kiwi, dll), sebuah bubur (frambos, strawberry, blackberry), jam atau preserves, atau Kombinasi ini.If you are using fresh fruit it is nice to have a layer of like-flavored jam or puree to intensify the fruit flavor.Jika anda menggunakan buah segar ini bagus untuk memiliki lapisan seperti jam-flavored atau bubur meningkatkan rasa buah.
Next comes the custard layer. The classic English trifle usually contains custard followed by a layer of whipped cream.Berikut tiba lapisan custard. Klasik Inggris yang berisi custard trifle biasanya diikuti dengan lapisan susu kental yg dikocok.However, an alternative is to use a pastry cream instead of the custard. Other recipes replace the custard altogether with a cream filling that can include things like lemon curd , mascarpone cheese , eggs, whipping cream, spirits, lemon juice, or chocolate. Depending on what ingredients are used for the cream filling layer, you may not want or need to top this with a layer of whipped cream.Namun, salah satu alternatif adalah dengan menggunakan krim pastri daripada custard. Lain-lain resep mengganti custard sekaligus dengan mengisi krim yang dapat mencakup hal-hal seperti lemon curd,mascarpone cheese, telur, susu kambing, roh, air jeruk, atau coklat. Tergantung tentang apa bahan yang digunakan untuk mengisi lapisan krim, Anda mungkin tidak ingin atau perlu ke atas dengan lapisan susu kental yg dikocok.
The size of your trifle bowl and the thickness of the layers will determine whether you need a second layer of cake, spirits, fruit, custard, and cream to fill the bowl. Don't worry if the layers mix together as this is the way trifles are supposed to look (ie the lines between the layers can be uneven and even mix together). The finishing touch is to decorate the trifle with toppings such as; fruit, crushed Amaretti cookies , toasted nuts, candied fruits, shaved chocolate, to name a few. (Note: Crushed Amaretti cookies are sometimes used as a layer in the trifle, as well as for decorating the top.)Ukuran Anda mempermainkan mangkuk dan ketebalan dari lapisan akan menentukan apakah anda memerlukan kedua dari kue lapis, roh, buah-buahan, custard, dan krim untuk mengisi mangkuk. Jangan khawatir jika lapisan campuran bersama karena ini adalah cara trifles diharapkan untuk melihat (yakni baris antara lapisan bisa tidak rata dan bahkan campuran bersama-sama). The finishing touch adalah dengan mainan yang menghiasi pucuk-pucuk dipotong seperti buah, digerus Amaretti cookie, toasted kacang, manisan buah-buahan, shaved coklat, untuk name a few. (Catatan: crushed Amaretti cookies kadang-kadang digunakan sebagai lapisan dalam jumlah sedikit, serta untuk dekorasi bagian atas.)
The assembled trifle is covered and placed in the refrigerator for at least 8 hours and up to 24 hours to allow the flavors to mingle. This dessert is usually served at large gatherings as the typical trifle serves upwards of ten people. Mainan rakitan yang ditutupi dan ditempatkan di dalam kulkas selama minimal 8 jam dan sampai 24 jam untuk mengizinkan rasa untuk bergaul. Dessert ini biasanya disajikan di gatherings besar sebagai khas meraba melayani permintaan dari sepuluh orang.
The recipes I have included here are for individual trifles.Saya ada resep yang disertakan di sini untuk setiap trifles.This is obviously breaking from traditional but I wanted a recipe that could be made at any time, not just for large gatherings. Don't be afraid to make up your own trifle recipe, using whatever cake, fruit, jam, and cream you have around. A simple trifle may be made from a layer of sponge cake, followed by a layer of raspberry preserves, maybe some fresh raspberries, that is topped off with heavy whipping cream (maybe whipped with a little mascarpone cheese). Don't be afraid to use your imagination and improvise. Use individual glasses or, for larger groups, a pretty glass bowl, as you want to see all those beautiful layers.Hal ini jelas melanggar dari tradisional, tetapi saya ingin suatu resep yang dapat dilakukan kapan saja, bukan hanya untuk gatherings besar. Jangan takut untuk membuat anda sendiri trifle recipe, menggunakan apa kue, buah, jam, dan krim yang ada sekitar. J sederhana meraba boleh dibuat dari lapisan bolukukus, diikuti oleh lapisan frambos preserves, mungkin beberapa raspberries segar, yang topped off dengan berat kambing krim (mungkin sedikit dikocok dengan keju mascarpone). Jangan takut untuk menggunakan imajinasi dan seadanya. Gunakan gelas atau perorangan, untuk kelompok yang lebih besar, sebuah gelas mangkuk cantik, karena anda ingin melihat semua lapisan yang indah.
TIP: If pressed for time use a store baked cake (sponge, pound, or ladyfingers) and cookies.TIP: Jika ditekan untuk menggunakan waktu toko kue dipanggang (sepon, kilo, atau kue) dan cookie.
SourcesSumber
Berry, Mary. Desserts and Confections. London: A Dorling Kindersley Book, 1991.Berry, Maria. Desserts dan Confections. London: A Dorling Kindersley Book, 1991.
David, Elizabeth. An Omelette and a Glass of Wine. New York: Elisabeth Sifton Books Viking, Viking Penguin Inc. First American Edition 1985.David, Elizabeth. An dadar dan kaca yang lain. New York: Elisabeth Sifton Buku Viking, Viking Penguin Inc Amerika Edisi Pertama 1985.
Davidson, Alan. The Oxford Companion to Food .Davidson, Alan. The Oxford Companion untuk Makanan.Oxford: Oxford University Press, 1999.Oxford: Oxford University Press, 1999.
Davidson, Alan and Saberi, Helen. The Wilder Shores of Gastronomy .Davidson, Alan dan Saberi, Helen. The Wilder Shores dari keahlian memasak.Berkeley: Ten Speed Press, 2002.Berkeley: Ten Speed Press, 2002.
Friberg, Bo. The Professional Pastry Chef (Third Edition) .Friberg, Bo. The Professional Pastry Chef (Third Edition).New York: Van Nostrand Reinhold, 1996.New York: Van Nostrand Reinhold, 1996.
Lawson, Nigella. How to be a Domestic Goddess. New York: Hyperion, 2001.Lawson, Nigella. How to be a Domestic Goddess. New York: Hyperion, 2001.
Saberi, Helen and Davidson, Alan. Trifle .Saberi, Helen dan Davidson, Alan. Trifle.Devon: Prospect Books.Devon: Prospek Buku.2001.2001.
Top 40 Recipes of the Last Year* Top 40 Resep dari Tahun Terakhir *
*Top 40 Recipes based on actual site traffic from March 1, 2008 to February 28, 2009. * Top 40 Resep berdasarkan situs sebenarnya lalu lintas dari 1 Maret 2008 sampai 28 Februari 2009.
Machine Translations are provided by an automated service and the accuracy of the translations are not up to the standards of human translation. Mesin Translations diberikan oleh sebuah layanan otomatis dan ketepatan Terjemahan tidak sampai standar terjemahan manusia.Machine translations are provided for use by people with little or no English skills. Terjemahan mesin disediakan untuk digunakan oleh orang-orang dengan sedikit atau tanpa kemampuan bahasa Inggris.We recommend that people proficient in English use the English pages rather then the machine translated pages. Kami menyarankan orang cakap dalam bahasa Inggris menggunakan bahasa Inggris dan bukan halaman itu diterjemahkan mesin halaman.
Use of materials on Joyofbaking.com is entirely at the risk of the user and Joyofbaking.com, Stephanie Jaworski or Rick Jaworski will not be responsible for any damages directly or indirectly resulting from the use.Penggunaan bahan pada Joyofbaking.com sepenuhnya pada risiko pengguna dan Joyofbaking.com, atau Stephanie Jaworski Rick Jaworski tidak akan bertanggung jawab atas kerusakan secara langsung atau tidak langsung akibat penggunaan.
This website and the contents are not endorsed or sponsored by the owner of the "Joy of Cooking" series of books or its publisher Simon & Schuster, Inc . Website ini dan isi tidak didukung atau disponsori oleh pemilik dari "Joy of Memasak" serangkaian buku atau penerbit Simon & Schuster, Inc.
Content in any form may not be copied or used without written permission of Stephanie Jaworski, Joyofbaking.com. Students and non profit educators may use content without permission with proper credit.Konten dalam bentuk apapun tidak boleh disalin atau digunakan tanpa izin tertulis dari Stephanie Jaworski, Joyofbaking.com. Mahasiswa dan non profit pendidik dapat menggunakan konten tanpa izin dengan tepat kredit.
A baking resource on the Internet since 1997Sebuah sumber daya pembakaran di Internet sejak 1997
Copyright 1997 to 2009 Stephanie & Rick JaworskiCopyright 1997-2009 Stephanie Jaworski & Rick
Page loading ... Halaman ... Please wait . Harap tunggu. 
