Mirtilli - Joyofbaking.com

I mirtilli appartengono al genere vaccinio e sono collegati con il mirtillo, il mirtillo, il huckleberry, il hurtleberry, Saskatoon e mirtillo. Questo le bacche liscio-pelata, blu scuro, dolce e sugosa del tondo, con una fioritura bianca polverosa, sono natali in America del Nord e sono state coltivate commercialmente dal 1900's iniziale.

I mirtilli coltivati sono fino a quattro volte più grandi dei mirtilli selvaggi e sono disponibili a partire da fine maggio a fine settembre.

I mirtilli selvaggi si sviluppano sull'arbusto come i cespugli nei mazzi di 3 - 4 bacche. Possono essere trovati durante il Canada e gli Stati Uniti, dovunque ci sia suolo acido ed umidità sufficiente. I mirtilli coltivati principalmente sono coltivati lungo il litorale orientale, diretto a ovest nel Michigan. Egualmente sono coltivati in Columbia Britannica e nel nord-ovest pacifico.

La maggior parte dei mirtilli hanno venduto in drogherie sono coltivati. Nel scegliere i mirtilli cercano le bacche costanti, grassoccie, fragranti, blu scuro con una fioritura bianca polverosa. La fioritura bianca è la protezione naturale del mirtillo contro il sole ed è un segno di freschezza. Controlli sempre il lato del contenitore per vedere se c'è tutti i punti o macchiatura bagnati. Elimini le bacche affatto molli, moldy, o schiacciate.

I mirtilli sono fuori-de-mano alimentare eccellente o con crema, il gelato, o il yogurt puro. Inoltre utilizzato in grafici a torta, le torte, le torte, le focaccine, i pani rapidi, i pancake, i calzolai, gelato ed ostruzioni e gelatine. I mirtilli congelati ed inscatolati sono anno disponibile rotondo.

Possono essere memorizzati nel frigorifero per alcuni giorni oppure essere congelati. Non lavi fino appena prima al servizio.

Alcune ricette del mirtillo:

Focaccine dello streusel del mirtillo

Sciocchezza del mirtillo

Scones dello streusel del mirtillo

Torta del mirtillo

Grafico a torta di mirtillo

Pane del mirtillo del limone

Pagina amichevole della stampante

Fatti:

1 pinta asciutta = circa 2 tazze delle bacche

1 libbra = 4 tazze delle bacche

- Nella stagione a partire da fine maggio a fine settembre.

- Il mirtillo del Ridge dell'azzurro è probabilmente il migliore assaggio.

- I mirtilli selvaggi sono stati usati dagli indiani nordamericani. Li hanno mangiati freschi ed anche secchi loro per uso successivo.

- I migliori mirtilli dell'assaggio hanno quella combinazione di dolcezza e di acidità.

- Ci sono sia cespugli di mirtillo bassi dell'arbusto (circa 1 alto tot piedi) che alti cespugli di mirtillo dell'arbusto (fino a 15 piedi).

- I mirtilli che non hanno loro la fioritura bianca polverosa sono vecchi.

- I mirtilli freschi che sono disponibili in inverno possono provenire dai posti come il Cile e perfino la Nuova Zelanda.

Ricette del principale 25 di 2008*

Le ricette del *Top 25 basate sul luogo reale trafficano dal 1° gennaio al 31 dicembre 2008.


1. Biscotti di pepita di cioccolato	2. Patatine fritte di Apple	3. Torta rossa del velluto	4. Biscotti di Shortbread	4. Glassa reale

6. Biscotti di zucchero	7. Torta di carota	8. Uomini di pan di zenzero	9. Torta di formaggio di New York	10. Bigné della vaniglia

11. Torta di formaggio della zucca	12. Grafico a torta di zucca	13. Torta di libbra	14. Tartufi di cioccolato	15. Biscotti di farina d'avena

16. Sfere del rum	17. Pavlova	18. Barre del limone	19. Torte di cerimonia nuziale messicane	20. Ganache

21. Torta della frutta	22. Scones crema	23. Torte del burro	24. Torta gialla del burro	25. Grafico a torta di Apple

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