Scatti la maschera per il collegamento alla ricetta sopra descritta
La maggior parte di noi hanno ricette favorite del biscotto che gradiciamo cuocere a tempo di festa. Sono quei che osserviamo in avanti a cottura e servizio come fa parte delle nostre tradizioni della famiglia ed invocano le memorie piacevoli. Ma, se siete come me, gradico sempre provare qualche cosa di nuovo ed un poco differente. A volte otterranno aggiunti all'anno prossimo “devono cuocere„ la lista ed a volte non. Qui sono alcuni dei miei favoriti, alcuni sia sicuro che riconoscerete, altri possiate volere per provare.
Note sulla memorizzazione dei biscotti: I biscotti appena fatti devono essere raffreddati completamente prima della memorizzazione in contenitori chiusi ermeticamente o i biscotti diventeranno molli dal vapore che producono mentre sono ancora caldi. Per i biscotti glassati, lasci sempre glassare asciutto completamente prima della memorizzazione o i biscotti attaccheranno insieme. È meglio ai biscotti riempiti e glassati della memoria in un a un solo strato o fra gli strati di pergamena o la carta paraffinata. Memorizzi sempre esclusivamente ogni tipo di biscotto. Se memorizzate i biscotti insieme aromatizzati e strutturati differenti concluderanno in su intraprendere le caratteristiche di a vicenda cioè che un biscotto strutturato croccante asciutto memorizzato con un biscotto strutturato molle assorbirà la relativa umidità e che diventerà molle. Inoltre, uno shortbread memorizzato con un biscotto di spezia concluderà in su avere un sapore come un biscotto di spezia. continuato sotto
Notes on Shipping Cookies: If you plan to ship cookies, choose cookies
that keep well and are not fragile. Place the container of cookies
in a heavy duty corrugated container or box that is larger than the
package of cookies to allow for packing materials (popcorn, newspaper,
bubble wrap, Styrofoam peanuts). Good examples of cookies to ship:
Amaretti,
Biscotti,
Gingersnaps,
Oatmeal,
Mexican Wedding Cakes,
Plain Sables,
Shortbreads,
Spice, or
Plain Sugar Cookies.
Notes on Cookie Containers: For
gift giving try to choose a container that matches the personality or
hobbies of the recipient. Ideas for containers are: new or antique
cookie jars, hatboxes, flowerpots, baskets, cookie tins, cellophane
bags, lunch bags, gift bags or boxes, festive paper or glass plates,
bakery boxes, or bowls. Adorn them with ribbon, raffia, or
metallic twine and attach a pretty gift tag.
s
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25 Recipes of 2008*
*Top 25
Recipes based on actual site traffic from January 1 to
December 31, 2008.
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