Cercando qualche cosa di differente per servire questo ringraziamento? Un'grande idea deve produrre i panini del gelato della zucca. Sono un colpo con sia i capretti che adulti. Sono fatti con due ricchi ed i biscotti butirrosi del cioccolato intramezzati insieme al gelato della zucca. Bello per esaminare ed ancor più bello mangiare. Ho truffato un piccolo usando il gelato commerciale, ma non ci è la negazione che Edy fa un gelato eccellente della zucca. Questo dessert può essere fatto davanti a tempo ed allora non potete spostare ogni panino specifico in carta paraffinata e li memorizzate nel congelatore fino a che avuto bisogno di.
Ora, i biscotti del cioccolato sono casalinghi ed uniscono il sapore sottile della polvere di cacao Olandese-elaborata con di pepita di cioccolato bianchi dolci. Poiché questa pasta si congela in modo bello potete volere produrre la pasta davanti a tempo ed allora cuocere il giorno di ringraziamento dei biscotti. Per fare questo, produca la pasta ed allora rotoli la pasta nelle sfere da 1 pollice (2.54 cm), dispongale su uno strato di cottura allineato pergamena ed allora mettale nel congelatore fino a congelare le sfere di pasta. Rimuova lo strato di cottura dal congelatore, disponga le sfere congelate del biscotto in un sacchetto del congelatore e ritorni al congelatore. Quando volete questi biscotti, disponga semplicemente le sfere del biscotto su uno strato di cottura allineato pergamena, preriscaldi il forno ed allora cuocia come diretto.
Se non avete una conoscenza di con la polvere di cacao non zuccherata Olandese-Elaborata o alcalinizzata è cacao che è stato trattato con un alcali per neutralizzare i relativi acidi. Poiché è neutro e non reagisce con il bicarbonato di sodio, deve essere utilizzato nelle ricette che chiamano per il lievito, a meno che ci siano altri ingredienti silicei in quantità sufficiente usata. Ha un colore bruno-rossastro, sapore delicato ed è facile da dissolversi in liquidi. Il relativo sapore fragile gli rende l'ideale in merci cotte come le torte e le pasticcerie europee in cui il relativo sapore sottile complementa altri ingredienti. Droste, Lindt, Valrhona, Poulain e Pernigotti sono alcune marche popolari
Preriscaldi il forno a 350 gradi di F (177 gradi di C) e dispongono la cremagliera nel centro del forno. Riga due strati di cottura con la carta pergamena.
In ciotola di miscelatore elettrico (o con un miscelatore della mano), scremi il burro e gli zuccheri fino a chiaro ed a lanuginoso (2-3 minuti). Aggiunga l'estratto di vaniglia e dell'uovo e batti fino all'incorporato a. In primo luogo setacci insieme la polvere di cacao, la farina, il lievito, il bicarbonato di sodio ed il sale ed allora aggiunga alla miscela dell'uovo e del burro. Mescoli appena fino all'incorporato a. Pieghi o nei bei pezzi di pepita di cioccolato bianchi.
Cada la pastella sullo strato fissato di cottura, per mezzo di una 1 paletta del gelato da 1/2 - 2 pollici (4-5 cm) o con un cucchiaio da tavola arrotondato. Appiattisca un po'i monticelli arrotondati di pasta con le vostre mani.
Cuocia per circa 8 - 10 minuti o fino ai biscotti sono ancora morbidi nel centro ma sono costanti intorno ai bordi. Rimuova dal forno e lasci i biscotti freddi sullo strato di cottura per alcuni minuti prima della rimozione dei biscotti ad una rastrelliera per raffreddarsi completamente.
Produce i biscotti da circa 20 - 4 pollici (10 cm).
Per i panini del gelato: Prenda due biscotti del cioccolato e disponga una paletta del gelato della zucca fra i due biscotti. Premi delicatamente insieme. Potete servire questi panini subito o spostare ogni panino in carta paraffinata ed il posto nel congelatore fino a tempo del servizio. Possono essere memorizzati nel congelatore per parecchi giorni.
Produce 10 panini del gelato.
Biscotti del cioccolato:
burro non salato della tazza di 1/2 (113 grammi), temperatura ambiente
zucchero marrone chiaro della tazza di 1/2 (110 grammi)
uno zucchero granulato bianco della 1/4 di tazza (50 grammi)
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