Le sciocchezze sono un dessert decadente in pieno dei sapori di contrapposizione e strutture. Bello per esaminare e squisito mangiare. Questa sciocchezza della cagliata di limone e della fragola fa eccezione. Comincia con uno strato della torta di libbra butirrosa, seguito da uno strato della salsa della fragola e delle fragole fresche, quindi da uno strato della cagliata di limone piccante e liscia, che è temperata da uno strato di panna montata morbidamente. Se la mangiate subito il sapore di ogni strato è distinto ma se lo lasciate a freddo nel frigorifero per alcune ore, i sapori tutto l'inizio per ammorbidire e mescolare.
Così lascili cominciano. Poiché questa ricetta della sciocchezza ha parecchi strati, è una buona idea fare che cosa potete avanti. Che modo tutto che dobbiate fare è un tutti gli strati il giorno avete bisogno della sciocchezza. Così potete produrre la torta, la salsa della fragola e la cagliata di limone davanti a tempo. Infatti, potete fare e congelare la torta di libbra fino ad un mese avanti ed alla cagliata della salsa e di limone della fragola può comporrsi in anticipo ad una settimana ed essere memorizzato semplicemente nel frigorifero. Inoltre, la bellezza della sciocchezza è che le variazioni esistono per ogni strato. Se non gradite la torta di libbra, usi un pan di Spagna, una torta del burro, o persino i ladyfingers. Anche se non ho impregnato la torta in alcool, potete spruzzare la torta con un poco sherry o Grand Marnier. E mentre ho usato la salsa della fragola potreste sostituirli con un'altra salsa della frutta o persino un'ostruzione o una conserva. Altre bacche o persino pesche, le pere, kiwi possono essere usate per le fragole. Lo strato seguente è tipicamente una crema di pasticceria o della crema seguita da panna montata. Per questa ricetta, ho sostituito la crema più tradizionale con la cagliata di limone, seguita dalla panna montata morbidamente. La sciocchezza è rifinita con i biscotti schiacciati di Amaretti o i biscotti di shortbread (memoria comprata o a casa ha fatto). I dadi o la frutta tostati hanno potuto anche essere usati per decorare la parte superiore della sciocchezza.
Sciocchezza: Abbia pronto la torta di libbra, la salsa della fragola, le fragole affettate, la cagliata di limone e panna da montare.
Per per produrre la panna da montare: Nella ciotola del vostro miscelatore elettrico, o con un miscelatore della mano, batti la crema, lo zucchero e l'estratto di vaniglia fino a che i picchi rigidi non si formino.
Per per montare: Nella parte inferiore delle vostre fette del posto della ciotola della sciocchezza (spesso circa 1/3 di pollice) della casa ha fatto o la memoria ha comprato la torta di libbra. Colmi dentro tutte le lacune di parti della torta. Versi la metà della salsa della fragola sopra la torta di libbra. Superi la salsa della fragola con la metà delle fragole affettate. Allora versi la metà della cagliata di limone sopra le fragole. Superi con la metà della panna montata. Ripeti gli strati. Copra e che refrigeri affinchè 8 e fino a 24 ore permettano che i sapori mescolino. Appena prima il servizio spruzzi la parte superiore della sciocchezza con i biscotti schiacciati di shortbread o di Amaretti.
Servire circa 10 genti.
Nota: Questa sciocchezza può anche essere trasformata circa otto diversi servizi (come indicato sopra). Segua semplicemente la ricetta per la grande sciocchezza soltanto invece di per mezzo di grande ciotola della sciocchezza, usano i piccoli vetri (circa 1 tazza (240 ml)). Fa circa 8 diversi servizi (secondo il formato dei vostri vetri).
Componenti della sciocchezza:
Torta di libbra (fatta domestica o memoria comprata) (può anche usare una spugna o una torta o i ladyfingers del burro)
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