Questo fragile è piacevole da mangiare da solo o come decorazione su un dessert placcato. Il purè bianco del lampone ed appena del cioccolato (salsa) è necessario produrre questa caramella squisita. Poichè il cioccolato bianco è fragile e bruciacchia facilmente, fondalo sempre con attenzione in una ciotola heatproof sopra una casseruola dell'acqua stante latente. Egualmente noterete che una volta che imposterà ancora sarà dal lato molle. Ciò è perché il cioccolato bianco non contiene il liquore del cioccolato in modo da non imposta saldamente quanto il cioccolato scuro.
Potete produrre il vostro proprio purè del lampone con i lamponi e lo zucchero bianco non zuccherati congelati. Prende poco tempo fare meravigliosamente ma le relative associazioni acide dolci di gusto con il cioccolato bianco zuccherato.
Ufficialmente il cioccolato bianco non può essere chiamato “cioccolato„ perché non contiene il liquore del cioccolato. Il buon cioccolato bianco contiene il burro di cacao, lo zucchero, i residui secchi del latte, la vaniglia e la lecitina. Assicuri quando comprano il cioccolato bianco che contenga il burro di cacao mentre alcune marche inferiori contengono il grasso vegetale.
Il cioccolato bianco avorio-è colorato (il cioccolato bianco fatto con grasso vegetale bianco-è colorato) ed è ricco e cremoso. Il relativo sapore dolce e sottile complementa altri ingredienti nella cottura.
Allini uno strato di cottura con la carta pergamena e metta.
Fonda il cioccolato bianco in una ciotola dell'acciaio inossidabile sopra una casseruola di acqua calda, assicurandosi che l'acqua non tocchi la parte inferiore della vaschetta. Non si mescoli fino a che liscio. Guardi con attenzione come il cioccolato bianco brucia facilmente. Rimuova dal calore e per mezzo di una spatola di stampa offset, spanda il cioccolato in un quadrato da 10 pollici (25 cm) sullo strato fissato di cottura. Con un cucchiaio pioviggina uniformemente il pur del lampone? /font>e sopra la superficie del cioccolato bianco. Per mezzo dello spiedo del bambù o del toothpick turbini il pur del lampone? /font>e attraverso il cioccolato per ottenere il disegno voluto.
Lasci l'insieme fragile del cioccolato alla temperatura ambiente per 2 - 3 ore o fino alla ditta. Tagli il fragile in parti volute di formato e di figura ed allora sbucci la carta pergamena fuori dal fragile. Il purè del lampone è con attenzione un po'appiccicoso, in modo da maniglia.
Memoria nel frigorifero in un contenitore chiuso ermeticamente per parecchi giorni.
Adattato dai dessert quattro stelle da Emily Luchetti
Le traduzioni automatiche sono fornite da un servizio automatizzato e l'esattezza delle traduzioni non spetta ai livelli della traduzione umana. Le traduzioni automatiche sono fornite ad uso della gente di poche o nessun abilità inglesi. Suggeriamo quella gente competente nell'uso che inglese l'inglese pagina piuttosto allora le pagine tradotte dall'ordinatore.
L'uso dei materiali su Joyofbaking.com è interamente col rischio dell'utente e Joyofbaking.com, Stephanie Jaworski o Rick Jaworski responsabili di alcuni danni non deriveranno direttamente o indirettamente dall'uso.
Questo Web site ed il soddisfare non sono firmati o non patrocinati dal proprietario “della gioia di cottura„ della serie di libri o di relativo editore Simon & Schuster, inc.
Il soddisfare in alcun modulo non può essere copiato o usato senza permesso scritto di Stephanie Jaworski, Joyofbaking.com. Gli allievi e non educatori di profitto possono usare il soddisfare senza permesso con accreditamento adeguato.
Il caricamento della pagina… attende prego.
