Barre & ricette dei quadrati con le maschere


Vi siete domandato mai perché “le barre ed i quadrati„ sono categorizzati ufficialmente come “biscotto„ e non come “torta„? Gli esperti devono fare questo a causa della relativa pastella poichè è densa e biscotto-come in struttura. L'altra cosa che hanno il in comune è che “i biscotti„ e “le barre ed i quadrati„ sono dessert casuali; il tipo che prendete per cuocere le vendite, picnic, potlucks ed altri eventi della comunità. Ma quello sembra essere dove le loro somiglianze si concludono. Per dai i biscotti dissimili in cui la pastella è caduta in monticelli su uno strato di cottura, o è formata nelle diverse sfere, o persino srotolato ed il taglio nelle figure graziose, una pastella per i quadrati è sparso semplicemente in una vaschetta. È solo dopo cottura che sono tagliati in diverse parti. Ciò è dove sembra più come una torta, anche se non possiamo negare che una barra è molto diluente che una fetta di torta e come abbastanza non esaminare spesso. L'intervallo delle barre e dei quadrati è ampio ma possiamo dividerli basicamente in due tipi; “l'un punto„ e “l'in due tappe„. “L'un punto„ è quando ci è soltanto uno strato alla barra, un buon esempio che è il brownie. “L'in due tappe„ è quando ci è più di uno strato; quel significa spesso “una crosta„ e “un riempimento„; per esempio barre del limone e barre di Nanaimo. Probabilmente “la barra ed il quadrato„ più famosi è il brownie, che ha cominciato la relativa vita in un catalogo del Sears, del Roebuck e di Co. in 100 anni fa (1897). I brownie erano in modo da chiamato a causa del loro colore di colore marrone scuro, non perché contengono il cioccolato. Infatti, le prime ricette del brownie neppure non hanno avute loro cioccolato. continuato sotto

Brownie	Brownie del formaggio cremoso	Brownie di Katharine Hepburn

Blondies (brownie della caramella al burro)	Brownie della menta del cioccolato	Brownie della tartaruga

Quadrati della torta del burro			Quadrati della torta di formaggio	Quadrati della ciliegia

Quadrati della menta del cioccolato	Quadrati dell'arachide del cioccolato	Barre dello Shortbread del mirtillo

Quadrati della data	Barre di dado e della frutta	Barre del limone

Quadrati di Linzer	Barre magiche	Barre dello Shortbread del milionario

Barre dello Shortbread della carne tritata	Barre di Nanaimo	Quadrati del pecan

Barre del mirtillo della zucca	Quadrati della farina d'avena del lampone	Riso Krispies ^Treats®

Barre di Rugalach	Barre di Granola di S'More
Continuato da sopra. Ci sono alcune cose da tenere presente quando fa i quadrati. Utilizzi sempre il formato della vaschetta chiamato per nella ricetta. Se utilizzate una vaschetta graduata differente dovrete registrare il tempo di cottura la struttura della barra sarà al contrario che commovente. È importante preparare la vostra vaschetta come dichiarato nella ricetta. Ci è niente di più difettoso di fare una bella vaschetta dei quadrati per trovarlo soltanto non può ottenerla dalla vaschetta. Il migliore modo preparare la vaschetta è di allinearlo con la lamina di alluminio. La stagnola dovrà essere abbastanza lunga che ci è una certa sporgenza da due lati opposti della vaschetta, ad uso come maniglie in modo da potete rimuovere le barre dalla vaschetta dopo avere cotto. Così, fare questo, in primo luogo dovete girare la vostra vaschetta inversa. Allora, prenda una parte di stagnola e sela concentri, lato lucido giù, sopra la vaschetta. Lisci la stagnola sopra i lati e gli angoli per modellare la stagnola per misura la vaschetta. Una volta che avete fatto che, rimuove la stagnola, giri la parte di destra della vaschetta in su e disponga la stagnola a forma di nella vaschetta. Dopo cottura ed il raffreddamento dei quadrati, rimuovali dalla vaschetta alzando i bordi della stagnola. Disponga su una scheda di taglio e, per mezzo di una lama tagliente, tagli in quadrati. Ma prima che faccia questo io gradica assettare i bordi esterni duri in primo luogo in modo che ogni quadrato osservi lo stessi del seguente. Il trucco ad ottenere un taglio pulito piacevole per ogni quadrato è di pulire la vostra lama fra i tagli, in modo da ha un panno umido vicino. Per assicurarsi ogni quadrato è lo stessa taglia, usa un righello per contrassegnare nell'uguale - parti graduate. Se dovete trasportare le barre, memorizzile fra gli strati di pergamena o la carta paraffinata in un contenitore chiuso ermeticamente. Il riso Krispies Treats® è un marchio del Na Co. di Kellogg's

Top 25 Recipes of 2008*

*Top 25 Recipes based on actual site traffic from January 1 to December 31, 2008.


1. Chocolate Chip Cookies	2. Apple Crisp	3. Red Velvet Cake	4. Shortbread Cookies	4. Royal Icing

6. Sugar Cookies	7. Carrot Cake	8. Gingerbread Men	9. New York Cheesecake	10. Vanilla Cupcakes

11. Pumpkin Cheesecake	12. Pumpkin Pie	13. Pound Cake	14. Chocolate Truffles	15. Oatmeal Cookies

16. Rum Balls	17. Pavlova	18. Lemon Bars	19. Mexican Wedding Cakes	20. Ganache

21. Fruit Tart	22. Cream Scones	23. Butter Tarts	24. Yellow Butter Cake	25. Apple Pie

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