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Ricetta calda del cacao

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Il cacao caldo è squisito un caldo e confortare la bevanda che è servita solitamente con i lotti di piccole caramelle gommosa e molle bianche che galleggiano sulla parte superiore. Diverso di cioccolato caldo che le associazioni mungono con cioccolato semidolce, il cacao caldo comincia con la buona polvere di cacao non zuccherata. Non potete conoscerli ma la polvere di cacao è stata inventata indietro nei 1800s in anticipo da un'olandese chiamata Coenraad Van Houten. Ha fatto una pressa che potrebbe estrarre il burro di cacao dal liquore del cioccolato, lasciante una torta asciutta. Questa torta più ulteriormente è stata asciugata ed elaborato stata per trasformarsi in in polvere di cacao non zuccherata. Van Houten allora ha continuato a scoprire che se la polvere di cacao non zuccherata fosse trattata con una soluzione che alcalina ha prodotto una polvere di cacao che era più scura a colori e più molle nel sapore che che cosa ha cominciato con. È stato conosciuto come la polvere di cacao “Olandese-elaborata„. Il motivo che racconto questa storia è polvere di cacao Olandese-elaborata è che cosa uso per rendere al mio cacao caldo. Mentre potreste usare la polvere di cacao non zuccherata normale io trovi che il sapore dell'Olandese-elaborato di fa per un delicato tuttavia saporito beva. Droste è la marca che uso e potete a volte trovarli in drogherie, oppure alle memorie di alimento di specialità o in linea.
  Una buona tazza di cacao caldo comincia unendo la polvere di cacao, lo zucchero ed abbastanza latte o crema per fare un inserimento liscio. Il latte caldo (schiuma, 2%, o intero) allora è versato dentro ed è mescolato fino a mescolarlo completamente esso. A volte gradico disporre il cacao caldo in un miscelatore (o in voi può utilizzare un miscelatore di immersione) che lo renderà piacevole e spumoso. Rifinisca il vostro cacao caldo senza una grande manciata di caramelle gommosa e molle oppure un dollop di panna montata. Squisito.
 
Disponga il latte in una piccola casseruola sopra il calore medio fino a che non faccia caldo piacevole e.     Nel frattempo in vostra tazza o tazza, faccia un inserimento con la polvere di cacao, lo zucchero e la crema. Versi il latte caldo nella pasta di cacao e mescoli fino al unito a e lisci. Potete disporre il cacao caldo in vostro miscelatore (o utilizzare un miscelatore di immersione) per renderlo piacevole e spumoso.   Guarnisca con le caramelle gommosa e molle o la panna montata morbidamente.   Fa un servizio dalle 1 - 8 once (240 ml).

Ricetta calda del cacao:

un latte della 3/4 di tazza (180 ml) (schiuma, 2%, o intero)

polvere di cacao Olandese-elaborata 1 cucchiaio da tavola (uso Droste di Valrhona)

zucchero bianco granulato 1 cucchiaio da tavola

2 cucchiai da tavola di crema o di latte

Per guarnisca:

Caramelle gommosa e molle o panna montata morbidamente

Sorgenti
Bigelow, Fran. “Cioccolato puro„. New York: Libri del Broadway.: 2004.   Fioritura, Carole, “interamente circa cioccolato„. New York: MacMillan, Inc.: 1998.   Rinzler, annuncio del canto natalizio “il libro di cioccolato„. New York: Pressa della st Martin, 1977.
 

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Ricette del principale 25 di 2008*

Ricette del *Top 25 basate su traffico reale del luogo dal 1° gennaio al 31 dicembre 2008.

1. Biscotti di pepita di cioccolato

2. Patatine fritte di Apple

3. Torta rossa del velluto

4. Biscotti di Shortbread

4. Glassa reale

6. Biscotti di zucchero

7. Torta di carota

8. Uomini di pan di zenzero

9. Torta di formaggio di New York

10. Bigné della vaniglia

11. Torta di formaggio della zucca

12. Grafico a torta di zucca

13. Torta di libbra 14. Tartufi di cioccolato 15. Biscotti di farina d'avena
16. Sfere del rum 17. Pavlova 18. Barre del limone 19. Torte di cerimonia nuziale messicane 20. Ganache
21. Torta della frutta 22. Scones crema 23. Torte del burro 24. Torta gialla del burro 25. Grafico a torta di Apple
         

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