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Ricetta bianca calda del cioccolato

Pagina amichevole della stampante

Mentre stavo lavorando al cioccolato caldo ed alle ricette calde del cacao per il luogo, ho trovato una ricetta per cioccolato bianco caldo in poppa Bonnie “che cucino con la poppa Bonnie„. Ha suonato realmente squisito, la combinazione di cioccolato bianco, di estratto di vaniglia puro, di polvere istante del caffè espresso e di latte caldo. Dopo avere resgl non ero deludente. Ha un sapore assolutamente meraviglioso; dolce e cremoso dal cioccolato bianco ed equilibrato con appena la giusta quantità di sapore del mocha. Naturalmente, se non gradite il gusto di caffè, potreste omettere la polvere istantanea del caffè.
 
È importante quando produce questa bevanda usare il cioccolato di bianco di buona qualità. Controlli il contrassegno e che assicuri che elenchi il burro di cacao, con lo zucchero, la vaniglia, il latte e la lecitina sul relativo contrassegno. Rimanga a partire dalle marche che non contengono l'ingrediente “burro di cacao„ e preferibilmente usi un grasso vegetale. Non sono poichè buon e voi definitivamente noterà la differenza in come il cioccolato caldo avrà un sapore. Alcune buone marche da cercare sono Lindt, il EL Rey, Valrhona e Callebaut.   Poiché le ustioni bianche del cioccolato noi non stanno andando facilmente riscaldarle con il latte. Invece disponga il cioccolato, la vaniglia e la polvere bianca tagliata del caffè espresso o del caffè solubile in vostro miscelatore. Allora aggiunga il latte ed il processo caldi fino a piacevole ed a spumoso. Potreste disporre alternativamente gli ingredienti in una ciotola ed utilizzare un miscelatore tenuto in mano di immersione preferibilmente. Versi il cioccolato caldo nelle vostre tazze e polvere con la polvere di cacao o il cioccolato scuro grattato.
 
Disponga il latte in una piccola casseruola sopra il calore medio fino a che non faccia caldo piacevole e.   Nel frattempo, disponga il cioccolato tagliato, la polvere del caffè solubile e l'estratto di vaniglia in vostro miscelatore. Allora versi il latte caldo nel miscelatore e nel processo fino a piacevole ed a spumoso.   Versi il cioccolato caldo in due tazze e guarnisca con una spolverata della polvere di cacao o del cioccolato grattato. Può anche guarnire con panna montata morbidamente.   Fa 2 servizi.

Ricetta bianca calda del cioccolato:

1 latte delle tazze di 1/2 (360 ml) (schiuma, 2%, o intero)

3 once (90 grammi) di cioccolato bianco, tagliato (uso Lindt)

polvere del caffè solubile o del caffè espresso di 1 cucchiaio da tavola

1 estratto di vaniglia puro del cucchiaino da tè

Per guarnisca:

Polvere grattata di cacao o del cioccolato

Panna montata morbidamente

Sorgenti
Rinzler, annuncio del canto natalizio “il libro di cioccolato„. New York: Pressa della st Martin, 1977.   Poppa, Bonnie. “Cucinando con la poppa Bonnie„. Toronto: Random House del Canada: 1986.
 

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Ricette del principale 25 di 2008*

Ricette del *Top 25 basate su traffico reale del luogo dal 1° gennaio al 31 dicembre 2008.

1. Biscotti di pepita di cioccolato

2. Patatine fritte di Apple

3. Torta rossa del velluto

4. Biscotti di Shortbread

4. Glassa reale

6. Biscotti di zucchero

7. Torta di carota

8. Uomini di pan di zenzero

9. Torta di formaggio di New York

10. Bigné della vaniglia

11. Torta di formaggio della zucca

12. Grafico a torta di zucca

13. Torta di libbra 14. Tartufi di cioccolato 15. Biscotti di farina d'avena
16. Sfere del rum 17. Pavlova 18. Barre del limone 19. Torte di cerimonia nuziale messicane 20. Ganache
21. Torta della frutta 22. Scones crema 23. Torte del burro 24. Torta gialla del burro 25. Grafico a torta di Apple
         

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