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Bibliografia

G-M N-Z DI A-F

 
A

Allen, Myrtle, cucinante alla Camera di Ballymaloe. New York: Stewart, Tabori & Chang, 1990.

Amendola, Joseph. I panettieri manuali (quarta edizione). New York: John Wiley & Sons, Inc., 1993.

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B

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C

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D

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Davidson, Alan e Saberi, Helen. I puntelli più selvaggi di gastronomie. Berkeley: Una pressa di dieci velocità, 2002.

De'Medici, Lorenza. Una passione per frutta. NewYork: Pressa Publishers, 1999 di Abeville.

Desaulniers, Marcel. Morte da Chocolate.  New York: Rizzoli, 1992.

Dickson, Paul. Il grande libro americano del gelato. New York: Galahad Books, 1972.

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E

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F

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Flatt, Letty Halloran. Chocolate Snowball. Helena: A ThreeForks Book, 1999.

Foster, Sara. The Foster's Market Cookbook. New York: Random House, 2002.

Freiman, Jane. Dinner Party. New York: Harper & Row, 1990.

Friberg, Bo. The Professional Pastry Chef (Second Edition). New York: Van Nostrand Reinhold, 1990.

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A-F  G-M  N-Z

       

s

 

 

Top 25 Recipes of 2008*

*Top 25 Recipes based on actual site traffic from January 1 to December 31, 2008.

1. Chocolate Chip Cookies

2. Apple Crisp

3. Red Velvet Cake

4. Shortbread Cookies

4. Royal Icing

6. Sugar Cookies

7. Carrot Cake

8. Gingerbread Men

9. New York Cheesecake

10. Vanilla Cupcakes

11. Pumpkin Cheesecake

12. Pumpkin Pie

13. Pound Cake 14. Chocolate Truffles 15. Oatmeal Cookies
16. Rum Balls 17. Pavlova 18. Lemon Bars 19. Mexican Wedding Cakes 20. Ganache
21. Fruit Tart 22. Cream Scones 23. Butter Tarts 24. Yellow Butter Cake 25. Apple Pie
         

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