Ricetta delle patatine fritte di Apple

Preriscaldi il forno a 375 gradi di F (190 gradi di C) e dispongono la cremagliera nel centro del forno.  Burro o spruzzo con uno spruzzo di cottura, un piatto profondo del grafico a torta del piatto da 9 pollici (23 cm) o un piatto di cottura di 8 x 8 x 2 pollici (20 x 20 x 5 cm). (Può anche produrre otto diversi ramekins.)  Metta.

Per guarnizione:  Disponga tutti gli ingredienti della guarnizione (farina, zuccheri, spezie, burro, avena e dadi) in un'unità di elaborazione ed in un processo di alimento fino a che la miscela non sia friabile (assomigliare al pasto di massima) e non ci sono grandi parti di burro visibili.  (Questo può anche essere fatto con due lame o le vostre punte delle dita.)  Messo mentre preparate il materiale da otturazione.

Per riempire:  Disponga i bei pezzi della mela in una ciotola grande, con le bacche (se usando) e la scorza di limone. Scossa con la spremuta e lo zucchero di limone. Trasferimento nel vostro piatto bollente pronto. Distribuisca anche la guarnizione nelle mele.

Cuocia per circa 30-40 minuti (20 - 25 minuti per i diversi ramekins) o fino a pieno di bolle ed alla guarnizione è il colore marrone dorato.  Rimuova dal forno e disponga su una rastrelliera per raffreddarsi per circa 30 minuti prima di servire.

Servisca con panna montata morbidamente o la crema di gelato alla vaniglia.  Refrigeri le rimanenze e riscaldi prima di servire.

Fa 4 servizi.

 

Guarnizione:

farina non specifica della tazza di 1/2 (65 grammi)

uno zucchero bianco granulato della 1/4 di tazza (50 grammi)

uno zucchero marrone chiaro della 1/4 di tazza (55 grammi)

cannella a terra del cucchiaino da tè di 1/2

una noce moscata fresca o a terra del 1/4 di cucchiaino da tè

1/8 di sale del cucchiaino da tè

6 cucchiai da tavola (84 grammi) del burro non salato, taglio nelle parti

un'avena rotolata antiquata della 1/3 di tazza (30 grammi)

lle noci tagliate o i pecan della 1/3 di tazza (40 grammi)

Materiale da otturazione:

2 libbre di 1/2 (1.2 chilogrammi) o mele dello Smith di nonna delle 6 tazze o l'altra ditta, mela dell'acido-assaggio (sbucciato, estratto la parte centrale da e taglio nei bei pezzi da 1 pollice (2.54 cm))

lle more fresche o i lamponi della 1 tazza (facoltativi)

Una spremuta di limone di 1/2

1 scorza di limone del cucchiaino da tè

3 cucchiai da tavola (40 grammi) dello zucchero granulato bianco