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Imburri, o spruzzo con una verdura antiaderante, una vaschetta della pagnotta da 9 x 5 x 3 pollici (23 x 13 x 8 cm). Preriscaldi il forno a 350 gradi di F (177 gradi di C). (Nota: se per mezzo di una vaschetta colorata scura riduca la temperatura del forno a 325 gradi di F (160 gradi di C).) In una grande casseruola, sopra il calore medio, porti a ebollizione lo zucchero, l'acqua, il burro, le spezie, l'uva passa, i mirtilli e le ciliege. Il punto di ebollizione per cinque minuti, rimuove dal calore ed ha lasciato freddo finchè tiepido. Mescoli in questa miscela la farina, il bicarbonato di sodio, l'estratto di vaniglia e la frutta candita. Versi nella vaschetta pronta e cuocia per 45 - 60 minuti o fino ad un toothpick inserito nel centro della torta esce pulito. Rimuova dal forno e lasci freddo su una rastrelliera. Copra e memorizzi, se possibile, per alcuni giorni prima di servire.
Fa uno - pagnotta di pollice 9x5 |
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uno zucchero marrone chiaro della 1 tazza (210 grammi)
un'acqua calda della 1 tazza (240 ml)
un burro non salato della 1/4 di tazza (56 grammi)
1 cannella a terra del cucchiaino da tè
chiodi di garofano a terra del cucchiaino da tè di 1/2
1/4 di zenzero a terra del cucchiaino da tè
sale del cucchiaino da tè di 1/2
un'uva passa senza semi della 1 tazza (125 grammi)
la tazza di 1/2 (65 grammi) ha asciugato i mirtilli
la tazza di 1/2 (75 grammi) ha asciugato le ciliege
1 farina non specifica delle tazze di 1/2 (210 grammi)
1 bicarbonato di sodio del cucchiaino da tè
1 estratto di vaniglia puro del cucchiaino da tè una buccia mista candita e tagliata della 1 tazza (175 grammi) |
