Preriscaldi il forno a 375 gradi di F (190 gradi di C) con la cremagliera nel mezzo del forno.  Abbia pronto uno strato di cottura che è imburrato o allineato con la carta pergamena.

Nella ciotola di vostro miscelatore elettrico (o con un miscelatore della mano), scremi il burro e lo zucchero fino a liscio (circa 2 minuti).  Battimento nell'estratto di vaniglia.  In una ciotola separata sbatti insieme la farina non specifica, la farina di riso ed il sale.  Aggiunga questa miscela alla miscela dello zucchero e del burro e batti appena fino all'incorporato a.

Trasferisca la pasta allo strato di cottura e formi 8 in 1/2 i pollici (21 cm) rotondi.  Premi delicatamente il cioccolato nuts e tagliato tagliato nella pasta. 

Disponga in un forno preriscaldato e cuocia fino a che non sia colore marrone dorato, circa 20 - 25 minuti.  Raffreddi completamente su una rastrelliera.

Nota:  Per tostare i pecan, noci e mandorle - sparga su uno strato di cottura e cuocia nei 350 gradi la F (un forno da 180 gradi C) per circa 8 - 10 minuti.  I dadi sono fatti quando sono dorato-marrone a colori e fragrante chiari.  Raffreddi completamente prima di utilizzare.  Per tostare le nocciole - sparga su uno strato di cottura e cuocia nei 350 gradi la F (un forno da 180 gradi C) per circa 15 minuti o fino a fragrante ed alle pelli comincia a sfaldarsi.  Rimuova dal forno e disponga i dadi caldi in un tovagliolo di piatto.  Rotoli in su il tovagliolo e lasci i dadi sedersi (vapore) per alcuni minuti quindi lucidi i dadi nel tovagliolo attivo per rimuovere le pelli.  Lasci freddo prima di utilizzare.  (Tostare le nocciole non solo rimuove le pelli amare ma egualmente aumenta il sapore dolce, ricco, butirroso del dado.)