La frutta congelata schiocca (fragola & lampone) la ricetta

 

Per per fare gli schiocchi congelati della fragola:  Disponga lo zucchero, l'acqua e le strisce del limone in una piccola casseruola e porti a ebollizione.  Lasci la miscela bollire per circa un minuto o fino allo zucchero si dissolve.  Rimuova dal calore e lasci freddo.  Rimuova le strisce del limone.  Lo sciroppo di zucchero può essere fatto e memorizzato nel frigorifero per fino ad una settimana.

Nel frattempo, sciolga le fragole congelate non zuccherate.   Una volta che sciolto, disponga le fragole nella ciotola di vostra unità di elaborazione di alimento o miscelatore.  Trasformi le bacche fino a passarli.  Dovreste avere circa 1 1/4 di tazza di purée. 

Unisca lo sciroppo di zucchero, il purée della fragola ed il succo di frutta.  Coli la miscela negli stampi e congeli per circa 10-12 ore (o durante la notte).

Fa circa 6 schiocchi della frutta (secondo il formato delle vostre muffe).

Per per fare gli schiocchi congelati del lampone:  Disponga lo zucchero, l'acqua e le strisce del limone in una piccola casseruola e porti a ebollizione.  Lasci la miscela bollire per circa un minuto o fino allo zucchero si dissolve.  Rimuova dal calore e lasci freddo.  Rimuova le strisce del limone.  Lo sciroppo di zucchero può essere fatto e memorizzato nel frigorifero per fino ad una settimana.

Nel frattempo, sciolga i lamponi congelati non zuccherati.   Una volta che sciolto, disponga nella ciotola di vostra unità di elaborazione di alimento o miscelatore.  Trasformi le bacche fino a passarli.  Disponga in un setaccio a maglie fini sospeso sopra una ciotola e delicatamente solleciti le bacche con la parte posteriore di un cucchiaio a rimuovere i semi.  Al purè aggiunga lo sciroppo di zucchero ed il succo di frutta.  Coli la miscela negli stampi e congeli per circa 10 - 12 ore (o durante la notte).

Fa circa 6 schiocchi della frutta (secondo il formato delle vostre muffe).

Sorgente:

Rodmell, Jane. La migliore estate Weekends il libro di cucina. Toronto: Libri di vita del cottage, 2004.

Per gli schiocchi congelati della fragola:

Zucchero o sciroppo semplice:

zucchero bianco granulato della tazza di 1/2 (100 grammi)

acqua della tazza di 1/2 (120 ml)

2 strisce lunghe della scorza di limone

Purè della fragola:

un sacchetto dalle 1 - 20 once (570 grammi) delle fragole non zuccherate congelate

succo della limonata, del limeade, dell'arancio o di mele della 1 tazza (240 ml)

Nota:  Potete anche fare un purée della fragola dalle fragole fresche.  Disponga semplicemente 2 tazze delle fragole del taglio in su nella vostri unità di elaborazione e processo di alimento fino a puréed le fragole. 

Per gli schiocchi congelati del lampone:

Zucchero o sciroppo semplice:

zucchero bianco granulato della tazza di 1/2 (100 grammi)

acqua della tazza di 1/2 (120 ml)

2 strisce lunghe della scorza di limone

Purè del lampone:

lamponi congelati del sacchetto dalle 12 once (340 grammi) (non zuccherati)

succo della limonata, del limeade, dell'arancio o di mele della 3/4 di tazza (120 ml)

Nota:  Potete anche fare un purée del lampone dalle bacche fresche.  Disponga semplicemente 2 tazze dei lamponi nella vostri unità di elaborazione e processo di alimento fino al puréed a.  Sforzi per rimuovere i semi.