Ricetta dell'insalata di frutta

Disponga l'acqua, lo zucchero ed il baccello di vaniglia in una piccola casseruola e porti a ebollizione, mescolandosi occasionalmente. Il punto di ebollizione lasciato due minuti allora rimuove dal calore. Lasci freddo alla temperatura ambiente, quindi rimuova il baccello di vaniglia (impostilo da parte) ed aggiunga il Limoncello e la spremuta di limone fresca allo sciroppo raffreddato.

Aggiunga circa 8 tazze di vari tipi di frutta fresche. Copra e refrigeri se non il servizio immediatamente. Se usando le bacche molli (come le fragole ed i lamponi) e/o le banane, non aggiunga allo sciroppo di zucchero fino a poco prima servire. Servisca l'insalata fredda o alla temperatura ambiente. Gli accompagnamenti piacevoli sono panna montata morbidamente o crema di gelato alla vaniglia.

Fa i servizi della 8 - 1 tazza.

Nota: Non getti via il baccello di vaniglia usato. Elimin con la risciacquaturaare, lascilo completamente asciugarsi ed allora disponga il baccello di vaniglia in una scatola metallica di zucchero bianco granulato. Dopo una settimana o due mangerete la vaniglia lo zucchero sentito.