Preriscaldi il forno a 325 gradi di F (165 gradi di C) e dispongono la cremagliera nel centro del forno. O il burro o allinea uno strato di cottura con la carta pergamena.

In una grande associazione della ciotola l'avena rotolata, i dadi, i semi, il germe di frumento, la cannella a terra ed il sale. 

In una piccola ciotola, mescoli insieme il petrolio (o burro fuso) e lo sciroppo di acero. Versi questa miscela sopra gli ingredienti asciutti e la scossa insieme, assicurandosi tutti gli ingredienti asciutti è ricoperta di liquido. Sparga sullo strato fissato di cottura e cuocia per circa 30 - 45 minuti o fino a colore marrone dorato, mescolante occasionalmente così la miscela brunisce uniformemente. (Più marrone il granola ottiene (senza bruciare) più crunchier il granola sarà.) Posto su una rastrelliera da raffreddarsi. Noterete che il granola può ancora essere appiccicoso quando è rimosso dal forno ma diventerà croccante ed asciutto come si raffredda. Assicuri rompere in su tutti i grandi gruppi di granola mentre la miscela è ancora calda. Una volta che il granola completamente si è raffreddato, memorizzi in un sacchetto chiuso ermeticamente di plastica o del contenitore nel frigorifero. Manterrà per parecchie settimane.

Fa circa 5 tazze.

Nota:  Una volta che il granola si è raffreddato completamente potete aggiungere varia frutta secca; le ciliege, i mirtilli, l'uva passa e le albicocche sono scelte popolari.