Ricetta del sorbetto del limone

In una tazza di misurazione, mescoli insieme la spremuta di limone, la scorza di limone, la crema, il latte e lo zucchero. Assagi ed aggiunga il più zucchero se avuto bisogno di. Copra e disponga nel frigorifero per raffreddare per parecchie ore.

Una volta che la miscela è raffreddata completamente, disponga nella vostri macchina e processo del gelato secondo le istruzioni del fornitore. Una volta che fatto, trasferisca ad un contenitore raffreddato e memorizzi nel congelatore.

Se non avete una macchina del gelato potete “ancora„ congelare il sorbetto. Versi la miscela in una vaschetta dell'acciaio inossidabile da 8 pollici (20 cm) o da 9 pollici (23 cm) (si congelerà più velocemente in acciaio inossidabile), copra di involucro di plastica e disponga nel congelatore per circa quattro ore. Mescoli la miscela ogni mezza ora, per rompere in su tutti i grandi cristalli di ghiaccio che si sono formati. Quando il sorbetto è ditta (non sia durissimo) con una consistenza in qualche luogo fra un gelato e un sorbetto, trasferisca il sorbetto ad un recipiente di plastica e disponga nel congelatore.

Gradico rendere al sorbetto il giorno prima di servire a dare il momento di sapori del limone di mellow.

Fa 4 servizi.

2 limoni grandi (tazza di circa 1/2 (120 ml) della spremuta di limone)

Una scorza di 1 grande limone

panna da montare pesante della tazza di 1/2 (120 ml)

latte della tazza di 1/2 (120 ml)

uno zucchero superfine della 1/3 di tazza (65 grammi) (macchina per colata continua) (può usare lo zucchero bianco granulato normale che è stato trasformato nell'unità di elaborazione di alimento per circa 30 secondi)

Scorza di limone - la scorza esterna gialla del limone che contiene il sapore ed il profumo della frutta. La scorza che è la pelle esterna del limone che consiste sia della scorza gialla che della membrana bianca (midollo).