Ricetta dei biscotti di farina d'avena

Per per tostare i dadi:  Preriscaldi il forno a 350 gradi di F (177 gradi di C) e non tostano i dadi per 8-10 minuti fino a che brunito leggermente e fragrante.  Lasci freddo ed allora tagli nelle parti.  Metta. 

Riga 2 strati di cottura con la carta pergamena. 

Nella ciotola di vostro miscelatore elettrico (o con un miscelatore della mano), scremi il burro e lo zucchero fino a cremoso ed a liscio (circa 2 - 3 minuti).  Aggiunga l'estratto di vaniglia e dell'uovo e batti per unire.  In una ciotola separata, sbatti insieme la farina, il bicarbonato di sodio, il sale e la cannella a terra.  Aggiunga la miscela della farina alla miscela scremata e batti fino al unito a.   Incorpori i dadi, l'avena ed i mirtilli o di pepita di cioccolato secchi. 

Per i grandi biscotti, usi 1/4 di tazza di pastella (gradico utilizzare una paletta del gelato) e spazi i biscotti circa 2 pollici (5 cm) a parte sullo strato di cottura.  Allora bagni la vostra mano ed appiattisca i biscotti un po'con le vostre barrette in modo da sono a strati pollice di circa 1/2 (1.25 cm).  Cuocia i biscotti per circa 12 - 15 minuti a 350 gradi di F (177 gradi di C), o fino a colore marrone dorato intorno ai bordi ma ancora delicatamente e poco ad un bagnato nei centri.  Rimuova dal forno e lasci i biscotti raffreddano alcuni minuti sullo strato di cottura prima del trasferimento loro ad una rastrelliera per raffreddarsi.

Produce circa 20 - 24 grandi biscotti