Ricetta delle focaccine della torta di libbra del seme di papavero

Preriscaldi il forno a 350 gradi di F (177 gradi di C) e dispongono la cremagliera nel centro del forno. Allini una vaschetta della focaccina delle 12 tazze con le fodere di carta o lo spruzzo con non uno spruzzo della verdura del bastone. Metta.

In una piccola ciotola, mescoli insieme la farina, i semi di papavero, il sale, il lievito ed il bicarbonato di sodio. Metta.

Nella ciotola del vostro miscelatore elettrico, o con un miscelatore della mano, scremi il burro e lo zucchero. Battimento in uova, uno alla volta, battenti bene dopo ogni aggiunta. Battimento nella scorza di limone, il yogurt e la vaniglia ed il battimento fino al pozzo mescolato. Non incorpori la miscela della farina fino a che inumidetto appena. Non faccia sopra la miscela. Dia la pastella a cucchiaiate per mezzo di due cucchiai o di una paletta del gelato nelle latte pronte della focaccina e cuocia per 18-20 minuti o fino ad un toothpick di legno inserito nel centro esce pulito. (Se producendo le focaccine enormi aumenti il tempo di cottura a circa 25 minuti.) Rimuova dal forno e disponga su una rastrelliera per raffreddarsi per 5 minuti prima della rimozione dalla vaschetta e della verniciatura.

Glace:  Mentre le focaccine stanno cocendo insieme lo stir la spremuta in polvere di limone e dello zucchero. La miscela dovrebbe essere runny. Una volta che le focaccine sono rimosse dal forno, attenda cinque minuti ed allora pioviggini la glassa sopra le focaccine con un cucchiaio. 

Produce 12 focaccine

Focaccine del seme di papavero:

2 tazze (280 grammi) della farina non specifica

semi di papavero di 2 cucchiai da tavola

sale del cucchiaino da tè di 1/2

1 1/4 di lievito dei cucchiaini da tè

1/4 di bicarbonato di sodio del cucchiaino da tè

burro non salato della tazza di 1/2 (113 grammi)

uno zucchero bianco granulato della 3/4 di tazza (150 grammi)

 2 grandi uova

Una scorza di un limone

un yogurt puro della 1 tazza (240 ml) (non usi il yogurt non grasso)

1 estratto di vaniglia puro del cucchiaino da tè (5 grammi)

Glassa del limone: (Facoltativo)

zucchero in polvere della tazza di 1/2 (60 grammi)

2 cucchiai da tavola della spremuta di limone fresca