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pasta del formaggio di risma: Disponga il formaggio cremoso freddo e del burro nella ciotola di vostro miscelatore elettrico. Mescoli su a bassa velocità fino ad analizzare il formaggio cremoso ma il burro è ancora robusto. Aggiunga la farina ed il sale e, sull'a bassa velocità, sul battimento fino a friabile ed appena cominciare per tenere insieme. (Ci dovrebbero ancora essere alcune piccole parti di burro visibili nella pasta.) Divida la pasta in due parti uguali. Appiattisca ogni parte di pasta in un rettangolo e sposti in plastica. Raffreddi nel frigorifero parecchie ore o durante la notte.
Il giorno seguente faccia il materiale da otturazione del cioccolato.
Materiale da otturazione del cioccolato: Preriscaldi il forno a 350 gradi di F (177 gradi di C) e dispongono la cremagliera nel centro del forno. Disponga le noci o i pecan su uno strato di cottura e cuocia per circa 8 - 10 minuti o fino al brunito a leggermente e fragrante. Rimuova dal forno, freddo ed allora con precisione tagli. Metta.
Nella ciotola di vostra unità di elaborazione di alimento, pulsa il cioccolato tagliato fino a molto finemente tritato. Il trasferimento in una grande ciotola ed incorpora i dadi tagliati, lo zucchero, la cannella a terra, le albicocche secche, la scorza arancione, lo sciroppo di amido ed il burro fuso. Messo.
Abbia pronto una vaschetta di cottura di 9 x 13 x 2 pollici (23 x 33 x 5 cm) che è stata allineata con la carta pergamena.
Rimuova un rettangolo della pasta dal frigorifero e, fra due parti da 9 x 13 pollici (23 x 33 cm) di carta incerata o della carta pergamena, rotoli la pasta in un rettangolo che è il formato della vostra vaschetta di cottura. Allini la vostra vaschetta con la pasta srotolata, assettante come stata necessaria. Spanda il cioccolato che riempie sopra la pasta. Rimuova la seconda pasta dal frigorifero e rotolila fuori lo stessi del primi. Disponga la pasta srotolata in cima al materiale da otturazione del cioccolato, guarnizione i bordi come stati necessari.
Mescoli insieme il tuorlo d'uovo e l'acqua in una piccola ciotola e spazzoli la parte superiore delle barre con la glassa. Spruzzi con lo zucchero. Cuocia nei 350 gradi la F (un forno da 177 gradi C) per circa 35 minuti o fino a colore marrone dorato. Rimuova dal forno e disponga su una rastrelliera per raffreddarsi. Tagli in barre di lunghezza 1 x 3 pollici (2.5 x 7.5 cm).
Fa lle barre da circa 39 - 1 x 3 pollici
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