Lo Shortbread e la carne tritata sono due specialità britanniche che vanno meravigliosamente insieme. Non era fino all'io ha veduto che questa ricetta dello Shortbread della carne tritata in libro di cucina su cottura della Sue Lawrence “„ quella I ha pensato mai per unire queste due squisitezze. Il sapore butirroso e la struttura friabile dello shortbread possono levarsi in piedi facilmente da solo ma unirla con una carne tritata ricca piccante che porta ad un quadrato saporito. Potete usare casalingo o memorizzate la carne tritata comprata. Se decidete di usare la carne tritata comprata memoria, potete migliorare il relativo sapore aggiungendo una spruzzata di brandy e di una certa mela di recente grattata.
La carne tritata è una conserva piccante che consiste di una miscela della frutta secca e candita, delle mele e delle spezie (con o senza il grasso di rognone del manzo) che è merlettata molto con brandy o rum. Originale, benchè, sia stata fatta con carne (quindi il nome), eggs, frutta e spezie secche, ma col passare del tempo rinforzano il grasso di rognone (grasso del rene) è venuto a sostituire la carne e le uova sono state cadute completamente dalla ricetta. Lo incoraggio a provare la ricetta sul luogo per carne tritata casalinga poichè è facile da fare ed il relativo sapore è superiore alla memoria comprata. La ricetta della carne tritata egualmente fa circa 6 tazze, in modo da fate questi quadrati ed avete rimanenze di abbondanza da fare per tritare i grafici a torta.
Questo lo shortbread è molto piacevole quando caldo servito dal forno con un dollop di crema o di Cr sbattuta? e fra? lui.
Barre dello Shortbread della carne tritata: Preriscaldi il forno a 375 gradi di F (190 gradi di C) e dispongono la cremagliera del forno del legare nel centro del forno. Imburri (o spruzzo con non un bastone che cucina spruzzo) una vaschetta da 9 x 9 pollici (23 x 23 cm). Metta.
Shortbreads: In una ciotola separata sbatti la farina, il semolino ed il sale. Metta.
Nella ciotola di vostro miscelatore elettrico (o con un miscelatore della mano), scremi il burro fino a liscio (circa 1 minuto). Aggiunga lo zucchero e batti fino a liscio (circa 2 minuti). Battimento nell'estratto di vaniglia. Incorpori delicatamente la miscela della farina appena fino all'incorporato a.
Anche pressa due terzi dello shortbread nella parte inferiore della vaschetta pronta. Allora spanda uniformemente la carne tritata sopra la base dello shortbread, lasciante un bordo da 1/4 di pollice.
Con la pasta restante dello shortbread, per mezzo delle vostre barrette, sela sbricioli sopra la parte superiore della carne tritata. Allora premi leggermente la pasta nella carne tritata.
Cuocia nel forno preriscaldato per circa 30 minuti, o fino a colore marrone dorato sulla parte superiore. Rimuova dal forno, disponga su una rastrelliera e mentre ancora caldo, tagli in 16 quadrati. Concedi raffreddarsi completamente in vaschetta.
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