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メキシコウエディングケーキ: 350の華氏温度(175の摂氏温度)にオーブンを予備加熱しなさい。 硫酸紙が付いている2行オーブン用の天板。 確保される。
トーストのナット: ナットをオーブン用の天板に置き、約8分の間、または軽く茶色までおよび香りがよい焼きなさい。 冷却しなさい。 ナットが完全に冷却したら精巧にひかれるまで、金属の刃およびプロセスと合うフードプロセッサに調理法からの小麦粉の2本のテーブルスプーン(25グラム)と共にそれらを、置きなさい(ないのり)。 確保しなさい。
電動泡立て器のボールでは(または手のミキサーと)、軽くおよび柔らかいまでのバターそして砂糖をクリーム状にしなさい(約2分)。 バニラ・エッセンスの音。 残りの小麦粉および塩を追加し、結合されるまで打ちなさい。 ナットをかき混ぜなさい。 約1時間または会社までのこね粉を覆い、冷やしなさい。
こね粉を1インチ(2.54 cm)の球に形作り、2インチ(5 cm)準備されたオーブン用の天板にそれらを離れて置きなさい。 約12のために焼きなさい-クッキーの端までの15分は、または茶色になり始める。 オーブンから除去し、ワイヤーラックに約5分の間冷却するために置きなさい。
その間、羊皮紙またはパラフィン紙が付いている別の耐熱の深皿か皿を並べなさい。 鍋の底のconfectionersの砂糖の約1/2のコップを振りかけ、次に砂糖の上にわずかに冷却されたクッキーを置きなさい。 砂糖の残りの1/2のコップを良いこし器かふるいに置き、次にクッキー振りかけなさい(またはあなたの上をちょうど砂糖のクッキーを転送できる)。
気密の容器の記憶装置。 約3ダースクッキーを作る。
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